黑豆营养丰富，这3种吃法或许好处更多

黑豆是生活中，最为常见的豆类食物，因为它含有的微量元素、蛋白量非常的丰富，所以非常受大家的喜爱。另外，由于制作出来的食品，不同的制作方法，会获得不同的口感，所以人们对于它的吃法，也是褒贬不一。那么，究竟怎样正确使用黑豆，才能够既吃得健康，又能够获得最佳的口感呢？其实，现实生活中，应该这样去制作黑豆食物。

一、做成粥样食物

喝粥，是很多人经常有的习惯，无论是早上吃早餐，还是晚餐过后，能够喝一杯粥，是丝毫不费事儿的。所以，制作成黑豆粥，不仅可以减少营养丢失的可能，将黑豆溶于水中，可以极大的提高粥的营养，帮助肠胃更好的吸收其中的微量元素，以及含有的蛋白等。而且无论是小孩儿，还是老人，粥绝对是非常适合的，部分年龄，也不分时间。

二、与肉类一起

最常见的制作方法，就是将黑豆与猪肉，或者是鸡肉一起，这样不仅可以化解肉的油腻感，而且对于黑豆里面所含有的一些维生素，比如说有些必须借助脂类，才能够促进吸收的，这样就可以实现双重价值。一方面，吃的肉类不至于太腻，而影响消化；另一方面，因为黑豆的营养价值被充分吸收，所以对于健康也是十分有利的。需要提醒大家的是，如果跟肉类在一起使用，最好是先将肉制作成七分熟，然后再和黑豆混合在一起，这样才不会使黑豆被煮烂。

三、与青菜一起

青菜中含有的纤维素，以及维生素，都是非常丰富的。这些营养物质，与黑豆在一起，恰好能够达到兼顾的效果。另外，制作成的黑豆青菜粥，在胃里面停留的时间不长，所以也不会引起积气，而且对于排便也很有帮助，不至于形成便秘等。对于有肠胃问题的人群，这种搭配是最合适不过了。

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