古语云：“苍术一味，诸症皆消！”

苍术（zhú）小剧场：

传说李时珍曾在茅山悬崖发现一只又高又大的苍术，芳香异常，长在一块鹤嘴石上，石头兀山外，恰像一只仙鹤，白颈会羽丹顶。李时珍慢慢走到岩边，想轻轻挖下这株草药，不小心蹦起一块小石，不偏不倚正好砸在了仙鹤岩的丹顶冠上，那冠上竟一滴一滴地滴下7滴鲜红的血珠。李时珍惊异，只听“嘭”地一声响，岩石竟变成了仙鹤长鸣三声，飞向云天。李时珍拾起地上的苍术切开一看，里面有7颗鲜红的朱砂点。

苍术的性味、归经：

性温，味辛、苦。归、、。《纲目》记载：“治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。”

苍术的功效与药理作用：

《本草正》记载：苍术性温散，故能发汗宽中，调胃进食，去心腹胀疼，霍乱呕吐，解诸郁结，逐山岚寒疫，散风眩头疼，消痰癖气块，水肿胀满。其性燥湿，故治冷痢冷泄滑泻，肠风，寒湿诸疮。与黄蘖同煎，最逐下焦湿热痿痹。然惟茅山者其质坚小，其味甘醇，补益功多，大胜他术。

1.祛风散寒，治疗风湿疾病

风湿在古代叫痹症，认为是风、寒、湿三气杂合而成，但是，因南方气温较高，湿邪容易和热邪结合在一起，所以，风湿也有寒热之分，苍术味辛散苦燥，长于祛湿，中医多用于治疗风湿性疾病。

2.除湿发汗，治疗风寒感冒

苍术辛香燥烈，能开肌凑理而发汗祛肌表之风寒表邪，又因其长于胜湿，故以风寒表证夹湿者最为适宜。

3.镇静镇痛，抑菌消毒

苍术含有挥发油，经动物试验表明其挥发油对青蛙，少量时呈中枢镇静作用，大量呈中枢抑制作用，更大量致呼吸麻痹而死亡。β-桉叶醇有镇痛作用，能降低骨骼肌乙酰胆碱受体的敏感性。且用苍术、艾叶烟熏消毒，对室内多种细胞有显著的灭菌作用。

4.调节肠胃运动，治疗腹泻

《本草求原》记载：苍术止水泻飧泄，伤食暑泻，脾湿下血。经试验表明有调节肠胃运动，治疗腹泻的作用。

苍术的服用禁忌：

苍术辛苦温燥，故阴虚内热、气虚多汗者忌服。