丸子别再油炸了,这样做不放面粉不油炸,好看好吃不上火,太香了

文 / 大波仔综合小达人
2017-12-05 14:25

丸子别再油炸了,这样做不放面粉不油炸,好看好吃不上火,太香了

夏季来了,人体需求更多的热量来抵挡冰冷,以是,肉食也会吃的比此外季节多一些。不知道各人在夏季的饮食会不会有所改动,我家但凡到了夏季,肉食的耗费会有所增加。比如,隔几天就会炖上一大锅牛肉,连汤带肉,有吃有喝,汤还可以下点儿面条,吃着别提有多满意有多爽。

昨天发了一个小酥肉的食谱出来,我分享到同窗群,有同窗立马站出来讲,应该吃素食,不要吃肉。但我一直以为,人体需求全方位的滋补,肉和蔬菜都要吃,蔬菜为主,肉类为辅,生果不克不及少,不克不及偏食,全素和以肉为主的饮食都不宜倡导。各人以为呢?

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既然不克不及多吃肉,那我们今日来一个素食。我用土豆、胡萝卜做了丸子,但不是传统的油炸,也没加面粉,但滋味可真是绝色,闻到都能让人流口水,更别说吃了。这个丸子做法复杂,特别合适孩子食用,您试着跟我做上一次,包管合您和孩子的情意。

【好吃不上火的土豆丸子】

资料:

大个土豆1个、胡萝卜1根、香葱1把、十三香1茶匙、蚝油1汤勺、油盐少量。

做法:

1、先把土豆洗净去皮切小块上锅隔水蒸熟待用。土豆不要全部地蒸,切成小块儿,十来分钟就可以蒸熟。

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2、把胡萝卜洗净去皮,用擦板最细的阿谁孔来擦胡萝卜,擦成细丝后再剁碎;香葱洗净后切碎。

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3、热锅热油,先下胡萝卜小火煸炒至变色,再放香葱炒出香味。

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4、接着放蒸熟的土豆块儿,土豆一放出来,就用锅铲不时地按压,把土豆按压成泥状。

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5、然后调入少量盐、十三香、蚝油,翻炒平均便可。

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6、再把它用手团成圆形便可。咬一口,柔嫩、香嫩,口腔立即会被它的软和香充溢,几口一个,一盘下肚后还会有意犹未尽的以为。

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