怎样吃苹果最养生?营养师:很多人第一口就吃错了,难怪营养没了

文 / 爆炸营养师彭鑫蕊
2019-03-09 12:00

不管是在水果丰收的季节,还是在水果品种较为稀少的时候,都能够看到苹果的身影。可谓是人们最常吃的水果,但所谓人红是非多,关于吃苹果,有很多人都有自己的看法,今天就给大家揭秘吃苹果这件事。

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有的人说,早上吃苹果是毒苹果?

之前一直都有人说,晚上吃苹果会积累毒素,但被很多人专家给辟谣了。不知道从哪里又传说了晚上吃苹果是毒苹果的说法。并且,解释的还头头是道。

我们先来看看,早上吃苹果是毒苹果是怎么解释的。之所以这样说,人们认为在早晨,正是身体养生的好时候。也正是因为经过了一个晚上的能量消耗,因苹果其中的果糖成分较高。

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在这个阶段吃苹果,就容易让血液粘稠,从而变成一个毒苹果。但事实上,只要你在空腹时,吃苹果没有什么特殊反应,或者是身体不适感的话,就可以吃。

苹果中也含有大量的水分,可以为机体供给水分。当然,直接喝水都是可以的。相反,经常吃苹果,在多个实验跟流行病学上都发现,苹果对预防多种疾病有益。如哮喘、肺部疾病、二型糖尿病都有益。

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但依旧是有很多人,从第一口就吃错了:

日常生活中,有不少的人认为苹果皮上有蜡,富含农药。所以,每次在吃苹果的时候,都会把苹果皮削掉。认为这样的做法是最安全的。但事实上,大家所说的苹果蜡,是苹果自身所产生的物质。

是一种天然的苹果蜡,对身体健康是没有什么威胁的。还有一种是农家上的蜡,这种蜡可以让苹果更美观。这种也不用担心,都是在国家允许的范围之内。

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至少苹果皮上的农药,无论是苹果等水果,还是其他的成分,在食物的表面上都有可能有农药的成分。只要我们在平时清洗干净,用流水清洗,就不会吃进农药,更不会对身体健康造成威胁了。

另外,还要告诉大家的是,苹果皮经常检测发现,其中的营养物质,特别是抗氧化能力强的成分,都要比苹果果肉的高。虽然养生不在于苹果皮这点营养,但只要是能吃,自己觉得在味道上没有什么影响的话,就可以食用,反而是一种健康的做法。

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至于葡萄皮这种也可以食用的皮,也都是一样的道理,不介意就可以食用。