蹊跷！两小伙在扬州同吃河豚鱼，一个没事，一个却中毒，什么原因？

俗话说，拼死吃河豚

这不，在吃螃蟹的季节里

竟有人因为吃河豚中毒了

两小伙一起吃河豚一个没事另一个却中毒急救

张亮老家在西安，上周四来扬州游玩

听说河豚的肉鲜美多汁，他想尝尝鲜

于是和朋友找了家小饭馆

围着刚出锅的河豚品尝佳肴

网络图片

午饭后，一群人回到了宾馆休息

但刚到宾馆，张亮便出现了不适

他突然发现嘴麻，嘴唇十分僵硬

紧接着又冲到卫生间，频繁呕吐

张亮朋友宋先生直言：“他脸色不对劲，不断地呕吐，走路都跌跌撞撞，好像没有了力气。”

看见好友身体抱恙

宋先生急忙打的

将小张送到了苏北医院

主任医师胡建兵经询问

得出结论

食用河豚后中毒

由于小张症状不算很重

所以经洗胃、药物治疗等急救措施后

经过2天时间，他便康复出院了

河豚含毒素这些部位不要吃

可让张亮不解的是

自己和朋友都吃了河豚肉

为什么只有自己中毒了呢？

胡 建 兵

可能每个人吃的河豚鱼的部位不一样，也有可能食用的分量不一样。

河豚的卵巢毒性最大，肝脏含毒素量也多。而皮肤、血液、鱼子等处毒性也各不相同。张亮或许正好吃到了毒性较强的部位。

特别是到了春季河豚最肥美的时候，因吃河豚鱼而中毒的患者更多，急诊科曾接诊市民食用了河豚的鱼子而中毒的病例。

相关资料

河豚鱼 ：呆萌的绝命毒师

河豚鱼，又称“河鲀鱼”，它有一个特别的本领，它能吸入大量的水或空气，瞬时把自己的身体撑成个大圆球，配上它的小嘴和滴溜圆的眼睛，简直呆萌到爆。

不过，自然界可没人理你卖萌，河豚搞这一套，全是用来自卫。它吸入水或空气后，胃能扩展100倍，身体也涨大数倍，皮被绷得紧紧的，皮上的小刺炸立，手段如同刺猬，为的就是以此吓退捕食者，并让它无从下嘴。

如果“卖萌”这招还不奏效

河豚还有最后的大招，就是——

你吃了我！我毒死你！

野生的河豚身上都带剧毒

这种被冠以“河豚毒素”的毒

是自然界毒性最强的非蛋白物质之一

毒性是氰化物的1200倍

谁碰谁死，一条河豚体内所含的毒素

足以杀死三十个成人

一旦误食河豚毒素后，可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状，严重者可危及生命。潜伏期为0.5～3小时。河豚鱼中毒极易导致中毒人员的神经麻痹，进而心跳、呼吸停止而死亡，现在尚无特效的解毒药和治疗方法，中毒死亡率比较高。

河豚的有毒部位

河豚除了鱼肉（肌肉）中无毒

身上其他部件几乎都有毒

毒性主要在卵巢、内脏、皮肤和血液中

毒性从大到小依次是

卵巢→脾脏→肝脏→血→

眼睛→鳃→皮→精巢→肌肉

小编提醒

河豚毒素很稳定，一般加热烧煮不能解毒

宰杀时，内脏的毒素污染鱼肉也会引起中毒

有人错误认为河豚鱼肉和其皮毒性不强等

存在侥幸心理食用河豚

为解一时之馋，很可能付出惨重的代价

因此，建议市民

不捡拾、不购买、不加工、不食用河豚鱼

以防误食中毒

有人说：河豚的“禁食令”已放开

但是，请注意

我国河豚鱼类有几十种

而“解禁”的只是其中两种养殖河豚

即养殖红鳍东方豚 和养殖暗纹东方豚

食用时一定要做到

1

购买经过正规厂家加工的河豚加工产品。

自己捕获野生河豚？No！

流动摊贩购买活鱼？No！

2

购买的河豚加工产品必须是在去除有毒部位后，剩下的可食用部位。

整只河豚？No！

3

包装袋上应标明产品名称、执行标准、原料基地、加工企业名称和备案号、加工日期、保质期、保存条件、检验合格信息等。

不明来源的河豚？No！

来源 扬州晚报