减脂不减肌（上）！

肥就是减脂肪，然而减肥过程却可能导致肌肉流失，这是我们最不希望的结果。以下是摆脱赘肉，留住肌肉的几条策略：

力量训练需要来自碳水化合物的糖原提供能量。但是，在夜间，特别是晚上8 点钟之后摄取碳水化合物会增加身体储存脂肪的机会。因为：

1．身体在休息时仅消耗少量的热量，睡觉时身体的新陈代谢水平也降低了。

2．晚间摄取碳水化合物后，身体会释放更多的胰岛素，而高水平的胰岛素会增加脂肪储备。

有氧训练有助于减肥，但练得太多会影响肌肉增长和新陈代谢。建议你：

1．每周只做3 次有氧训练。有氧训练最好安排在早餐之前，因为你没有吃东西，身体将不得不动用脂肪储备来代替碳水化合物供能。

2．把你的力量训练控制在30 分钟以内。

适量摄取纤维素有助于减少脂肪。纤维素可以：

1．阻碍碳水化合物消化吸收。2．减慢糖分子进入血液的速度，有利于减少胰岛素的释放。

3．高胰岛素是细胞储存脂肪的信号，减少胰岛素释放量有利于防止发胖。

吃鱼既能增大肌肉，又能减少体脂，因为鱼类含有很高的有益脂肪。冷水鱼（如蛙鱼）能提供欧米茄－ 3 脂肪酸，它可使肌肉对胰岛素更敏感（肌肉对胰岛素反应灵敏有利于增大肌肉减少脂肪）。