欺骗日饮食法则——是提高减脂效率还是不小心被自己骗了？
欺骗日，也叫cheat-day，是健身圈子里大家热议的也是众说纷纭的话题之一。虽然它并没有出现在一些教科书中，但是带来的各种各样的“效果”或者“灾难”却是一直陪伴我们左右。我们首先要明确，我们健身的目的是什么，通过一些科学有效的方法我们能得到什么，那么今天昭哥依然本着这个初衷来跟大家聊聊欺骗日的一些事情，看看到底是谁欺骗了谁。
按照大多数人的说法就是，欺骗日饮食法则的原理就是，由于你长期节食和大量的运动导致你的大脑认为你处于战争年代并且遭遇了饥荒，然后它会发出指令降低你的基础代谢率来保命，以至于你身体里的瘦素水平降低，从而使得你一旦恢复正常的饮食习惯体重就会迅速反弹。而在你正常的减脂期饮食中安排某一顿或者某一天去摄入高热量饮食，这样定期地安排欺骗餐可以调节瘦素的分泌，还能刺激你的新陈代谢水平，是减脂的一大秘密武器。听上去似乎很炫酷，偶尔大吃大喝还不会长胖，但是仔细想想，特别是执行起来你会发现现实也许并不是那么美好。
前边说了欺骗日饮食法则的原理和做法，下面我们就具体地说明一下到底会不会有影响。
人们普遍认为的是用这种偶尔刺激的方法，就可以促使大脑发出“紧急预案”指令，提高身体瘦素的分泌水平。然而瘦素分泌水平是受到多种激素影响的，并不是说简单的通过这种人为的行动就一定可以增加，相反，一些激素比如睾酮激素水平，是和你的努力训练息息相关的，单从饮食上来控制激素分泌水平势必是要打折扣的。举个例子，胖的人的瘦素分泌水平并不一定比瘦的人低，然而让他们发胖的只是那些多余摄取的热量。
而基础代谢率，则是真实地在发生着变化。也就是说，如果你长期保持节食，强制不让自己吃饱，那么基础代谢率确实是会降低的，你的人虽然瘦下来了，但是肌肉也会被一定程度上分解供能，这样做的结果就是你好不容易增起来的肌肉就这么无情地被消耗殆尽了。（有一些人长期保持节食，但是体型却不太美观，我们通常把那些人称作“瘦胖子”。)
通过上述的观点以及多年的健身经验，昭哥认为，要科学地对待欺骗日法则。通常对于大多数健身爱好者或者减肥人群来说，合理地把控好欺骗日法则是有一定的困难的。因为他们并没有那么高的执行力来控制好欺骗日的热量摄入，甚至以为欺骗日就可以胡吃海塞，暴饮暴食。这样不单单会毁了你之前的成果，还对身体健康不利，并且也可能毁掉了你坚持了好久的健康的饮食习惯，在美食面前人都是没有什么抵抗力的。
而实际上，我们更倾向于把欺骗日看做是对自己努力健身的一种犒劳，就像是发薪日一样。欺骗日是建立在我们平时都严格执行科学饮食习惯的基础上才提出来的，别是您平时就习惯了大吃大喝，偶尔还要欺骗日，那就真成了自己骗自己了。我们在休息日的时候，约上三两个朋友，小小地放纵一下也是可以接受的，但是解禁也一定要把握好度，切忌扶着墙进去扶着墙出来这种做法。并且，适当地放缓一下减脂速度，调整一下计划，不要让身体习惯于某种模式，有些时候往往会带来奇效。
事实上，并不是说你以为在欺骗日才能吃的那些东西日常饮食就不能吃，最重要的还是把握好度，也就是总能量。比如，你在平时训练日时，由于聚会应酬，吃了一个炸鸡腿，喝了点酒，那么你接下来就不要再去摄入别的正常餐了，另外，在运动的时候多消耗一些，保证你的能量摄入和消耗相对平衡，并且保证各类营养素的摄入均衡，也就够了。
如果你坚持了一段时间的严格饮食后，摄入了欺骗餐，在第二天上秤的时候体重往往会有小幅度的增加（通常在0.5~1kg左右）。这个时候你不要紧张，虽然体重增加是我们减脂的时候最不愿意看到的，但是实际上，增加的体重大部分只是水分而已，并不是脂肪。因为欺骗餐中我们往往摄入了更多的碳水和盐分，而这两项的摄入会导致我们身体储水的增加，而当你恢复到几天前的严格饮食之后，体重马上就会回落。
好了，至于欺骗日该不该执行，怎么执行，昭哥就给大家介绍到这里。并不一定要被条条框框所束缚，也不要过于放纵自己，关键还是要找到其中的平衡点，如果不骗，那么就保持正常的科学饮食，如果骗了，就轻松愉快地去享受它，尊重自己前段日子的努力成果，保持良好心态，努力工作，乐观面对生活才是健身应该带给我们的真谛。