入睡难，易失眠？用4道护肝食疗灭肝火

肝脏不仅是解毒能手，还是人体的安全卫士，几乎参与了每个正常的生理功能，肝脏健康可见一斑。

肝不好的表现

中医讲「春应肝而养生」，顺时养护肝脏能调节脾胃，同时减少肝郁、脱发、易怒、烦躁、失眠等症状。

若不注重调理，一旦肝脏受损，我们的皮肤会变得晦暗干燥，人也经常感觉疲劳、提不起劲，甚至身体出现水肿或液体潴留……

肝脏健康才能让身体保持最佳状态。所以，春季应重视养肝，多食柔肝养肝的食品。

养肝护肝食谱

恰逢全国爱肝日，健康君为大家介绍4款助阳养肝的食疗方。

推荐1：芽菜拌香菇

【功效】：疏肝和胃，扶正补虚，清热除湿

【材料】：黄豆芽100g，干香菇80g，葱白、香菜、食盐、香油各适量

【做法】：

（1）豆芽洗净焯熟，香菇泡发、焯水后切片。

（2）葱白洗净切丝，香菜切沫。

（3）取盘子装食材，调入食盐和香油拌匀食用。

推荐2：夏桑护肝汤

【功效】：疏肝气，灭肝火，和脾利湿

【材料】：桑叶10g，夏枯草10g，鸡骨草10g，鸡肉80g，猪龙骨100g，蜜枣2枚，生姜5片

【做法】：

（1）鸡肉和龙骨冷水下锅，渗出血沫即捞起。

（2）桑叶等青草药冲净，蜜枣洗净备用。

（3）所有材料放入锅，注水煮开后，小火煲60分钟。

（4）调适量食盐，温服即可。

最近出现失眠、眼睛发红、口苦口干等肝火旺症状，也可以喝这碗汤灭火。

推荐3：淮杞玉竹补肝汤

【功效】：补虚养神，明目补肝

【材料】：淮山30g，枸杞10g，玉竹20g，甘草5g，猪瘦肉200g，食盐适量

【做法】：

（1）猪瘦肉切块，焯水后与洗净的材料装炖盅。

（2）炖盅内注入冷水，隔水中火炖2小时。

（3）食用前稍调味即可。

推荐4：桑葚菊花茶

【功效】：清肝明目，肝肾同补，润肺平燥

【材料】：贡菊 6 朵，桑葚干5g，黑豆10g，核桃仁5 个，罗汉果半个

【做法】：

（1）罗汉果掰开后，与其余材料一同入锅。

（2）注入1500毫升清水，沸腾后小火煮15分钟。

饮食注意这4点

护肝其实很简单

除了以上食疗方，注意日常饮食也有助于护肝养肝：

①每天吃够500g蔬菜，补足肝脏所需营养，尤其要多吃有益肝脏的绿色蔬菜。

② 每天摄入足量的优质蛋白，如鱼虾肉或者去皮的鸡鸭肉（一天一个巴掌面积的量）。

③拒绝饥一顿饱一顿，同时搭配粗粮少吃糖。

④ 尽量滴酒不沾。

愿大家重视肝脏养护，不限于爱肝日这天。做到以上这些的同时，还要定时体检和保持心情愉悦。