热狗餐包的做法

备齐所用材料，将材料中除黄油外所有材料放入面包桶中，运行一个揉面程序后加入黄油，继续揉至完全阶段。

2.

揉好的面团进行基础发酵，发酵至2倍大。

3.

发酵好的面团取出，排气。

4.

均分成8份

5.

滚圆，松弛25分钟。

6.

松弛好的面团擀成牛舌状，翻面

7.

从一侧卷起，捏紧收口。

8.

稍稍整形。

9.

装入模具。在温度37度，湿度75%的环境中进行最后发酵，发酵至8分满时取出，表面涂全蛋液，洒芝麻装饰

10.

放入预热好的烤箱。180度，23分钟左右。温度仅供参考，请依据自家烤箱脾气来。

11.

烤好的面包即可脱模，冷却是掌温密封保存。

12.

可依据自己喜好来组装热狗，我放了生菜，奶酪，脆皮肠~