为女性健康科普,预防乳腺癌的饮食模式

文 / 普照医生
2020-03-17 16:11

姚贝娜在2011年被确诊乳腺癌,2015年乳腺癌复发,经过积极治疗后还是离开了我们。优秀而年轻的歌手姚贝娜年仅仅33岁。她在和乳腺癌抗争的过程中,积极地成为乳腺癌防治活动的代言人,希望在公益中唤醒女性对乳房健康关注。

近年来据国内外大量的流行病学资料研究发现,乳腺癌的发生与发展同日常饮食有密切的关系,超营养膳食和饮酒,是诱发乳腺癌最危险的因素,而具有保护作用的则是鱼类、果蔬和海藻类食物。

那么,预防和控制乳腺癌的发生和发展,在饮食上应注意什么呢?

一、控脂减肥:有关专家研究指出:高脂肪饮食是乳腺癌的促发剂,乳腺癌患者明显地较一般人群肥胖。资料显示,机体内脂肪储量过多的肥胖者,其乳腺癌发生率比正常体重的人群高3-7倍。因此,控制食物中脂肪的摄入量,减轻肥胖,是降低乳腺癌的发病率和死亡率最有效的方法。

二、切勿饮酒:酒中的酒精可以刺激脑垂体前叶催乳素的分泌,催乳素的高低与乳腺癌的发生有明显而直接的关系。实验证明,饮酒的妇女,特别是大量饮酒的妇女,患乳腺癌的危险性明显地高于不饮酒者。每天饮酒一杯或一杯以上者,患乳腺癌的危险性较很少饮酒或不饮酒者高45%,此危险性绝经前的妇女更为突出。因此,妇女切勿饮酒,更不可大量饮酒。

三、少饮咖啡:咖啡、可可、巧克力,这类食物中含有大量的黄嘌呤,它与良性乳腺肿瘤有关,而良性乳腺肿瘤在某种因素的刺激下,极易转变为乳腺癌,特别是在绝经期前的妇女中,随着黄嘌呤的大量摄入,患乳腺癌的危险性就会大大地增加。

四、食鱼有益:鱼类食品摄入较少的美国、瑞士、加拿大和新西兰,乳腺癌的发生率和死亡率均较高,而在日本,由于摄入了大量的鱼类食品,人群中乳腺癌的发生率很低。鱼类食品中含有一种有抑制癌肿增殖作用的长链多聚不饱和脂肪酸并含有具有保护作用的维生素D,因而,有益于抗癌防癌。另外,富含维生素、微量元素和植物纤维素的新鲜蔬菜、水果、海藻类食物,都具有一定的防癌作用,可以适当地多吃一些。

乳腺癌筛查指南

除了改善生活方式预防乳腺癌外,中国女性应在40岁以上定期进行体检、乳腺癌筛查,以便及早发现、及早治疗,取得更好的效果。如果有乳腺癌的高危因素,开始筛查的年龄应该更早。

中国抗癌协会乳腺癌委员会建议:

20~39岁:这一年龄组不建议进行乳房检查。

40~45岁:

(1) 适用于机会性筛选。

(2) 每年做一次乳房X光检查。

(3) 建议结合B超检查。

45~69岁:

(1) 适用于机会性筛查和女性普查。

(2) 每1-2年一次。

(3) 建议B超检查结合起来。

70岁或以上:

(1) 适用于机会性筛选。

(2) 每两年一次。

乳腺癌高危人群筛查意见:建议乳腺癌高危人群应提前筛查(40岁以下),推荐筛查间隔时间为一年一次。除了在普通人群中进行乳腺钼靶摄影外,还可以采用MRI等新的成像方法。