吃太多脂肪 你离乳腺癌又近一步

文 / 金羊网
2018-09-05 14:55

文/图 金羊网记者 张华 通讯员 吴远团

满口油腻,吃太多脂肪类食物,你可能就会离乳腺癌又近一步。乳腺科专家指出,含脂肪多的食物,吃起来美味又很有满足感,但是这些脂肪类食物,会仅有体内的芳香化酶转化为雌激素,而雌激素则会刺激乳腺细胞过度增生,从而增加乳腺癌的风险。

雌激素让乳腺癌发病率不断增长

《2017年中国肿瘤的现状和趋势》报告显示,乳腺癌发病率位列女性恶性肿瘤之首。英国《独立报》也指出,2000年至2013年,中国乳腺癌年平均增长率约3.5%,而美国同期下降了0.4%。一系列数据引人深思,在医疗技术不断进步的今天,为何我们控制不住乳腺癌?

广东省中医院芳村乳腺科副主任医师刘晓雁说,由于社会不断进步,女性罹患乳腺癌的危险因素却在不断增加。其中人体的雌激素就是一个非常重要的因素,因为雌激素水平与乳腺癌密切相关,若雌激素水平持续升高或作用时间延长,对乳腺上皮的刺激就会增强或延长,继而诱发细胞恶性病变。

首先,人们对含脂肪、蛋白质高的饮食需求多,这些饮食是合成体内雌激素增高的原料。因为体内的芳香化酶会将体内的脂肪转化为雌激素,而雌激素则会刺激乳腺细胞过度增生,从而增加乳腺癌的风险。

吃太多脂肪 你离乳腺癌又近一步

图说:高脂肪饮食,就连一些个别海鲜也不例外

其次,女性抗衰老,长期服用雌激素等药物及美容品,直接引起体内激素水平失衡,雌激素增多。

第三,现代社会婚育龄推迟,婚后不愿生育,已育不愿哺乳,这都会让体内的乳腺长时间受孕雌激素刺激,而生育多个孩子时,停经时间长,则会降低乳腺癌的风险。第一个孩子出生时年龄在35岁及以下的女性通常会从怀孕中获得保护效益。

第四,不少女性用激素类药物延迟绝经,相比20年前的初潮年龄从十四五岁提早到十一二岁,停经年龄也40多岁推迟到50多岁。让女性受到雌激素刺激的时间延长。值得警惕的是,现如今,儿童多热量饮食摄入而使月经提早来潮。

“中国式”乳腺癌特点:发病早,就诊晚

广东省中医院乳腺科刘晓雁说,中国式乳腺癌有两个特点:发病早,就诊晚。发病年龄早,发病高峰年龄在45-55岁,比西方人早10岁。年轻患者相对较多,35岁以下约占15%。发生在绝经前的占71%,绝经后的占29%。

其次就是就诊病期晚。首诊1期患者比例只有32%,西方国家1期患者比例超过50%。

值得注意的是,乳腺良性疾病史,尤其是乳腺增生症,目前有文献报道与乳腺癌有着直接的关系。刘晓雁说,在临床乳腺癌术后患者行病理检查时,绝大多数病人在乳腺癌癌灶旁都可见到乳腺增生的病理改变。

女性要提高警惕,筛查不可少

乳房有肿块不一定就是乳腺癌;乳腺癌未必都有肿块。刘晓雁指出,目前,普查出的乳腺癌中有相当比例仅在X线检查中有肿块的直接或间接征象,而临床不能触及。无肿块的乳腺癌极易漏诊或误。

所以,专家建议,女性应定期筛查乳腺癌,平时可以在家自检,比如在月经来潮的第7-10天进行自检最为适宜。手法用指腹(不是指尖)触诊。由乳房外上→外下→内下→内上→乳晕区→乳房腋尾部→ 腋窝这个顺序摸一个遍,看看能否触摸到结节。

吃太多脂肪 你离乳腺癌又近一步

图说:乳腺钼靶检查

当然,除了自我检查外,还强调医生临床检查,比如乳腺B超扫描检查和乳腺钼靶X线摄片。刘晓雁认为,40-45岁女性每年一次乳腺钼靶检查,致密型乳腺推荐与B超联合检查;45-69岁每1-2年进行一次乳腺钼靶检查,致密型乳腺推荐与B超联合检查。

吃太多脂肪 你离乳腺癌又近一步

Tips 少吃多动,远离乳腺癌

减少高脂、油炸饮食。专家建议,最好能够坚持运动,每天30分钟以上 ,每周至少4次,像瑜珈、健步走、慢跑等方式都不错,从而保持女性健康的体重(BMI在18.5~24之间)。