元旦刚过,推荐几款经典素食助你清除体内毒素

文 / 火锅早知道
2018-01-03 06:54

  三天的元旦小长假刚刚过去,是不是去了很多地方、吃了无数的美食,或者只是在家宅了几天?美食虽好若是没能及时被我们消化吸收,就容易产生很多毒素,有害身体健康,特别是肉食对身体的伤害更胜。

而素食则很容易被人体消化和吸收,还能降低人体内的毒素堆积,更有降低人体胆固醇含量、预防癌症、延年益寿的效果。下面小编就为大家推荐几款经典素菜。

【山药青瓜炒木耳】

材 料:

山药1根,木耳一小把,黄瓜半根,盐适量,水一汤匙

元旦刚过,推荐几款经典素食助你清除体内毒素

步 骤:

1、山药洗干净削皮,木耳提前泡好洗干净;黄瓜洗干净

2、将黄瓜和山药切片

3、山药水煮2分钟左右捞出沥干

4、锅中放花生油,开小火下入木耳、山药、黄瓜翻炒!下入盐适量,快速用锅铲翻炒!

5、放入一汤匙水,适当火大些继续翻炒2-3分钟!等黄瓜、木耳炒至断生!出锅装盘喽!

【香菇油菜】

材 料:

油菜6棵,泡发香菇数朵,酱油少许,金兰素蠔有少许,白糖一勺,清水少许,淀粉一小勺

元旦刚过,推荐几款经典素食助你清除体内毒素

步 骤:

1、油菜洗净,用刀竖着一分为二

2、入开水锅里焯一下,放点盐更绿

3、捞出来后冲凉水,也会绿绿的,而且还清脆,摆盘

4、泡发的香菇切成细条,用鲜香菇也不错

5、将少许的酱油、素蠔油、白糖、清水入锅中;香菇条入锅中,煮一分钟入味,捞出入菜盘中心

6、剩下的汤汁继续小火,勾点水淀粉

7、煮开后倒在香菇上即可

【素炒茭白胡萝卜】

材 料:

茭白3根,尖椒1根,胡萝卜半根,油少许,姜丝少许,酱油少许,生抽少许,盐适量

元旦刚过,推荐几款经典素食助你清除体内毒素

步 骤:

1、茭白撕去外皮、胡萝卜刮掉外皮,尖椒洗净

2、茭白切成细长的滚刀块

3、胡萝卜切成细长的滚刀块,尖椒去蒂去籽切成小块

4、炒锅中倒适量油,油热后入姜丝炒出香味,然后捞出

5、胡萝卜入油中煸炒变色

6、将茭白倒入锅中翻炒,微微变软

7、根据口味撒盐、倒少许酱油、生抽,翻炒均匀

8、将尖椒块倒入锅中,一变色即可出锅

【素烧茄子】

材 料:

长茄子2根,青椒1个,生姜末适量,白糖1茶匙,生抽2勺

元旦刚过,推荐几款经典素食助你清除体内毒素

步 骤:

1、长茄子洗净切滚刀块儿。

2、装入盆里,加一小勺盐用手抓匀腌制3分钟,这样茄子炒完不会变黑。

3、青椒洗净切块。

4、腌好的茄子用手把汤水攥出去。

5、底油烧热,下生姜末爆香。

6、下茄子翻炒。

7、青椒放进去,加一茶匙也就是一点点白糖,2勺生抽而不是酱油。

8、腌茄子时盐如果够咸了,这里就不用再放了。翻炒至茄子和青椒断生即可。