癌症惹不起，躲得起 | 肿瘤防治，你到底知多少？
4月15-21日是第25个“全国肿瘤防治宣传周”。今年的主题是“科学抗癌，预防先行”。
不幸得了癌症，很多人第一反应是
为什么是我？为什么癌症偏偏找上我？
是啊，癌症到底是怎么来的
怎么就找上门了？
花生、玉米、豆类等淀粉含量高的食物，一旦霉变，最好扔掉。因为淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌，而黄曲霉素，多种研究表明，它是很强的化学致癌物，1毫克就是致癌剂量。
如果发现有一颗花生坏了，那一碗花生米，或者是存放的一袋花生米都得扔掉，千万别太节省，不舍得扔。
02 不舍得吃新鲜蔬果，患癌风险增加来看这组数据：
水果没吃够，导致的相关疾病死亡数依次为：
缺血性心脏病47.25万人
肺癌20.84万人
食管癌6.07万人
喉癌0.54万人
口腔癌0.36万人
这是中国疾病预防控制中心慢性传染性疾病预防中心关于《2013年中国25岁及以上人群水果摄入不足的归因死亡分析》的研究发现。
不要觉得水果可有可无，也不要嫌价格高不舍得吃，每天要吃200-350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果，罐头、果干等也不能代替。
二、癌症是懒出来的
工作忙，家务多，就不运动了？这么懒，癌症风险会增加。
美国国家癌症研究所发现，与运动最少的一成人相比，运动最多的一成人平均患癌几率降低7%。
运动最多的人平均每天快走超过1小时，他们患食道癌的几率少42%，肝癌几率少27%，肾癌几率少23%。
再忙不能忘了运动，再懒也别懒得运动。
02 懒得体检：错过癌症最早发现期很多癌症患者拖到晚期症状出现才去医院，这时往往为时已晚，错过了最佳治疗期，医生也没有办法。
记住：健康人群每年定期体检，有癌症家族史、有危险因素人群还要每年定期进行有针对性的检查，如肺癌高危人群可进行低剂量螺旋CT检查，25岁以上女性定期做乳腺彩超等。
三、癌症是吃出来的
饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。这是因为吃的太烫会灼伤食管黏膜，不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异，增加癌变风险。
刚出锅的饭菜先放置一段时间，感觉不烫嘴时再吃。
02 常吃肉类、油炸：增加肠癌风险吃油、肉类食物多，粗粮蔬菜少，加上运动太少，会导致肠胃蠕动速度减缓，同时多吃高脂肪食物还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害。久而久之，就会增加肠癌风险。
肉类适量吃，餐餐有蔬菜，天天吃水果，粗粮最好占主食的1/3，如黑米、高粱、燕麦、红豆、黄豆、红薯、山药等。
03 吃糖过多：增加胰腺癌风险吃糖过多，摄入过量甜食会增加胰腺癌发病几率。吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，而这是引起胰腺癌的潜在因素之一。
除了胰腺癌，较高的空腹及餐后血糖水平还可以明显增加人类患乳腺癌、子宫内膜癌和黑色素瘤的风险。
甜饮料、烘焙面包等隐形糖也是含糖大户，吃东西要注意看成分表。
世界卫生组织向中国居民提出了7条预防癌症的新建议，这7条预防癌症的新建议貌似很简单，而内涵却十分丰富。
01.严格控制体重
据世界卫生组织的调查资料显示，与20年前相比，中国人的平均体重增加了40%，而中国的癌症发病率则升高了9倍。专家认为：这两组数据充分证明了肥胖是导致中国癌症发病率增高的主要原因。
02.不吃发霉的食物
世界卫生组织调查发现，多数中国人都有节俭的习惯。他们常常不舍得将已经发霉的食品扔掉，而是将这些食品加热后食用。其实，发霉的食品中含有大量的黄曲霉素，即便将这些食品加热也无法去除其中的黄曲霉素。人们常吃这样的食品，极易患肝癌等癌症。
03.少吃烤制、油炸和过热的食品
世界卫生组织的专家认为，中国人极爱吃熏制、腌制、烤制、油炸和过热的食品，这是导致中国的胃病、食管癌的发病率高居世界第一的主要原因。这类食品主要包括熏鱼、烤肉、腊肉、咸菜和火锅等。
04.不酗酒、不吸烟
调查发现，中国白酒和烟草的消耗量都居世界第一位。而酗酒和吸烟是诱发胃癌、肝癌、胰腺癌、肺癌、肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌等多种癌症的主要原因。据统计，在我国的癌症患者中，有35%以上人的癌症是由酗酒和吸烟引起的。
05.不要长期服用可能致癌的药物
受某些观念的影响，很多中国人都有不经医嘱而自行使用药物的习惯，这就大大降低了他们用药的安全性，甚至因用药不当而致癌。据调查资料显示，中国每年至少有20万人因用药不当而致癌。可致癌的药物主要包括阿司匹林、氨基比林、氯霉素、土霉素、利血平、硫唑嘌呤、环磷酰胺、乙烯雌酚、苯巴比妥、异烟肼等西药以及花椒、藿香、款冬花、石菖蒲、砒石；雄黄等中药。
06.不要使用有毒塑料袋
据调查资料显示，中国是有毒塑料袋使用率较高的国家之一。人们长期使用有毒的塑料袋（尤其是用有毒的塑料袋盛装食品），容易患肝癌、肠癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症。鉴别塑料袋有无毒性的方法是：用火将塑料袋点燃，易燃烧的为无毒塑料袋，不易燃烧的为有毒塑料袋。
07.不要熬夜
世界卫生组织调查发现，随着电视、电脑的普及和娱乐场所的增加以及工作压力的增大，每天熬夜（即在凌晨1点以后才睡觉）的中国人越来越多。而早在2007年，世界卫生组织就将熬夜列为容易诱发癌症的因素之一。这是因为熬夜会导致人体内褪黑色素（一种能够抑制肿瘤生长的激素）的含量减少，并会降低人体的免疫力，从而使人易患癌症。
素材来源：公共卫生与预防医学、健康时报