厨房里1物致癌力是腌制食品的700倍，曾一次致死125人？

在我们的厨房里面，竟然有一个中学自爱丽丝，平时腌制食品的700多变成一只，只时是125人，到底是什么样的一个东西就有这么多的致癌力，那会不会给我们的身体带来一个其他方面的危害？就让我们一起来了解一下相关的介绍。

日常生活中，黄曲霉素到底存在于哪里?

世界范围内黄曲霉毒素的污染相当广泛，包括谷物、坚果和籽类以及牛乳等，尤以玉米、花生、大米被污染的程度最严重，食用油也存在容易受黄曲霉毒素污染的问题。

黄曲霉素在湿热地方出现机率最高，日常生活中，由于厨房环境相对潮湿，加上油污中内含油脂，油脂作为有机物为细菌的分解提供了食物，成为了黄曲霉素最好的温床。

厨房里那些食物最容易被黄曲霉素污染：

1、发霉的食物

黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，尤其是淀粉含量高的花生、玉米、豆类等食物。

2、发苦的坚果

如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果，一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等坚果的苦味，正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。经常食入，会增加肝癌风险。

3、泡了好几天的木耳

曾有这样的新闻：浙江瑞安的一名消费者，因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒，导致多脏器功能衰竭，生命垂危。医生给出的就诊结果：木耳在泡发中，会产生黄曲霉毒素、青霉毒素等，是这两种毒素造成的后续严重后果。

4、没洗干净的筷子

筷子本身并不会长黄曲霉菌，但平时用筷子吃玉米、花生等淀粉含量高的食物时，筷子里易藏淀粉。时间长了导致霉变，而产生黄曲霉毒素。裸筷子、漆筷子，极易开裂藏食物残渣，而产生黄曲霉毒素。

5、菜板

我们每天都用菜板，但有的菜板中间有裂缝，用完后如果洗刷不净，里面就会有残存的细菌。如果有霉菌在上面寄生就会产生一些致癌的物质，特别是黄曲霉菌，摄入人体后，会寄存在肝细胞内，长时间会演变成肝癌。建议最好一年换一块菜板。

通过以上文字的介绍，我们对于厨房里的衣物，致爱丽丝腌制食品的700位，有了一个更加清楚的认识，平时的时候我们应该严格的按照上面所说的这几种食物和正确的使用方法来服用才是最好的，否则的话会给我们的身体带来一些其他方面的危害的。