农村常见的野菜，城里卖几块钱一斤，营养价值高，还能治风湿痔疮

现如今，在农村有一些野生植物都有一定的食用价值，比如我们经常看到的鱼腥草什么的。今年春天，市场上有许多野菜以高价出售。这两年的香椿芽价格高达100元一公斤。事实上，它们只是农村地区常见的野生蔬菜，现在在城市很受欢迎。​

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今天的介绍也是一种著名的野生蔬菜。现在它适合采摘。嫩叶尝起来又新鲜又嫩。这是许多人喜欢吃的美味食物。这个城市一公斤可以卖到7元。它在以前也是一种受欢迎的野生蔬菜，但后来它总是被认为是一种杂草。

这种植物的名字叫“白花菜”又叫做羊角菜，臭花菜。它长得和其他普通杂草没有太大的不同，但是当它开花的时候，我们可以看到绿色叶子上有星星的小白花。开花和结果期是从七月到十月。这种草本植物在我国生长的还是比较广泛的。从云南到咱们的台湾省都可以看的到。它可以在荒地、路边和田间地头中都可以看到，还有一些人会在自己家里的院子种上一些白花菜。白花菜喜欢阳光和暖，耐热性强，适合在炎热的夏天养殖。种子萌发的最佳温度为28 - 30度，生长的最佳温度约为30度。喜光、耐肥、抗压、抗病、不怕大雨，但不抗旱。​

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白花菜一直是乡村农家喜欢吃的一种野生蔬菜。在古代，会有许多人会摘下来吃。然而，在农村条件变得更好之后，它成了田野里让人不喜欢的杂草，它现在又慢慢逐渐的来到了我们的生活中。白花菜富含我们人体所需要的多种微量元素和氨基酸并且可以在夏天腌制和食用。它们味道鲜美，提神醒脑，生津，并有许多好处。

事实上，这种草不仅可以食用，还可以入药作为药物治疗一些小病。这种野草味道苦，性质温和，能祛风散寒，活血止痛，解毒消肿。整株草都可用，风湿性关节痛、跌打损伤和痔疮都有不错的效果。不仅如此，它的种子也有使用价值。种子味道苦，毒性小，可外用。这种野草现在在城里很受重视，每公斤7元。​

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说到农村的传统食物，事实上，大多数都是腌菜。虽然腌菜不宜吃得太多，但味道很好，就着馍馍喝着粥非常带劲啊。在过去，几乎农村地区的每个家庭都会做。现在知道如何制作它们的人越来越少了。菜味道好，吃起来也多种多样。你以前吃过它吗？​

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白花菜种植

白花菜再生能力强，喜阳光和暖性，抗旱，生长季节短。选择土壤疏松、排水方便的田地育苗。每亩施用腐熟肥料1500公斤，人畜粪便1000 - 1250公斤作为基肥。每平方米种子用量为2 - 3克。播种后，用湿润的细土和遮阳网覆盖。

平整幼苗后，在幼苗根际涂抹一薄层细土，以避免根系外露和幼苗倒伏。幼苗有2 - 3片真叶时，根入土15天，株距6.6厘米×9.9厘米..近年来，白花菜和其他农作物已经应用立体栽培，一年播种两三次即可，每一波都可以采摘好几次。

幼苗有6 - 7片真叶，苗龄为35 - 40天。晚熟品种的种植期在9月中下旬，超晚熟品种的种植期在9月下旬至10月上旬。晚熟种子一般每亩种植2000 - 2200株，超晚熟种子的边宽1.2米(含排水沟)，株距50 - 60厘米，边宽1.3米(含排水沟)，株距65 - 70厘米。

种植前，每亩施用腐熟肥料3000 - 4000公斤，人畜粪便1500 - 2000公斤，过磷酸钙20 - 25公斤。种植时，尽可能用土壤移植而不损伤根部，并用足够的水灌溉活树。桑园间作，应选择晚熟品种。10月上半月，秋桑在收获期结束时种植。当三月份新的树枝还没有被拔掉的时候收获。花椰菜枝条可以埋在绿色里作为桑园基肥。