脂肪肝饮食原则：一减少、一增加、一控制、一补充

目前在我们国家脂肪肝的发病率比较高，一旦出现了脂肪肝，如果不注重饮食的调理，那么往往会对肝脏的损伤更严重，所以为了保护肝脏，为了避免脂肪肝进一步发展，大家在饮食上一定要注意这几件事。

1、减少蔗糖蜂蜜类摄入

平时在饮食的时候，对于脂肪肝患者，糖类也必须要少吃，而且对于很多含糖类的食品，包括蔬菜类，水果类，也必须要少吃，比如像香蕉类，甘蔗等等都要少吃点。

另外，平时可以适当地增加谷类食品，比如适当地增加含糖类比较少的蔬菜以及水果，有利于脂肪肝的恢复。

2、适当增加鱼类、奶类、蛋类

因为脂肪肝患者，必须要尽快的进行肝细胞的修复再生，因为本身出现了脂肪肝后，对于肝脏的细胞破坏比较严重，所以这时必须要吃一些高蛋白食物，这样才能有利于肝脏的修复。

所以在饮食当中，可以适当多吃一些鱼类，奶类，蛋类，但绝对不可以多吃。

3、控制肥肉和动物肝脏的摄入

脂肪肝患者，如果这时再不控制脂肪，不控制含胆固醇过多的食品，那么会对于自己的肝脏进一步伤害，所以作为脂肪肝患者，必须要控制高脂肪食品，比如动物肝脏，而且很多的肉类当中，都含有很高的胆固醇，所以平时尽量少吃肉，多吃蔬菜类。

4、补充维生素矿物质，以及纤维食物

刚出现了脂肪肝之后，作为患者，这是在饮食方面，必须要补充优质的维生素，矿物质，以及纤维食物，而且平时要通过锻炼，以及饮食的控制，相信通过一段时间，脂肪肝就会慢慢的恢复。所以建议多吃一些维生素e，维生素c，维生素b12，这些大多存在于蔬菜水果中。

对于脂肪肝患者，只要平时能管住自己的嘴，在饮食方面注意饮食守则的合理规划，脂肪肝就会对肝脏的破坏减少，而且一般坚持2到3个月，再加上通过锻炼，一般脂肪肝就会慢慢的消失。