糖尿病人也能吃有甜味的[糖]吗？其实是可以的

糖尿病人不能吃甜，不能吃有糖的东西，好像这个说法已经成为大家的一个固定观念了，但是这个说法是正确的吗？为什么糖友们不能吃有甜味的食物呢？可能很少人去考虑这个问题了。

有些医学专家会说，糖尿病人也能吃甜的呀，因为淀粉也是糖，淀粉类的食物都是可以吃的，而这句话就把有甜味的"糖'还有含有碳水化合物的食物混为一谈了。

作为糖尿病患者，其实只要选择低血糖升糖指数的食物，并且搭配好食物的种类，淀粉类的食物也属于糖的一种，当然是可以正常吃的。

而糖尿病人所害怕的糖特别指的是有甜味的[糖]，虽然很多朋友想吃一些有甜味的东西，但是总是害怕吃，会认为得了糖尿病怎么还能吃甜的东西呢？

病情不会越来越来越严重吗？那么有甜味的食品甚至是加了糖的食物，糖尿病朋友就全部不能吃了吗？

其实，得了糖尿病一样能吃甜的。糖尿病的日常饮食并没有想象中那么复杂，其实只要遵循健康营养的规则，生活中还有很多食物是可以吃的，比如说有甜味的食物，含糖的食物只要少量的吃一点也是可以的。

甜味食物的结构不同，营养价值也会不同，所以大家不要因为食物有甜味或者含糖就一概而论地否定这种食物。

第一类是天然食物存在的糖。对于天然食物中存有的糖，比如说水果和水果干，他们的升糖指数并不是特别高，其实是可以适量地放到日常饮食中，比如说葡萄，苹果，梨子，蓝莓，橙子，樱桃，草莓这些都是低升糖指数的水果。

因为比如说樱桃的升糖指数只有22，苹果只有36，桃子也只有43，所以，对于糖尿病人来说是可以适量食用的，而你如果可以减少一部分主食，把这些水果作为加餐，在两餐之间吃一点点是对控稳血糖非常有帮助的。

而一些水果干的话，它的升糖指数会比水果稍微高一点，但也不会高于精白的米面，比如说精白米面或糯米，注意好食用量，也是可以适当吃的。

在不增加食物总热量的前提下，用少量的水果干及坚果作为零食，其实也可以帮助平稳血糖血脂，但是对于没有从来没有吃过水果干的朋友，建议少量食用。渐渐地尝试并且做好血糖监测，放松心情，不要过分紧张。

第二类是含有糖但营养价值比较高，血糖反应低的食物，比如说一些酸奶，含糖的酸奶也就是我们日常生活中超市买到的酸奶也可以适量吃，当然糖尿病人吃不加糖的酸奶会更好。

但是加了少量糖的酸奶，其实也不会带来太大的血糖波动，大家不要太过于紧张，但是如果可以自制无糖酸奶，当然是更好的选择了。

第三类是营养价值不高含有添加糖的食物，这类食物常见于我们在超市买的包装食品，比如说买到的一些甜饮料，甜饼干，甜点心，奶油蛋糕等等，还有些甜方便面等，糖尿病朋友本身就需要高营养的物质。

如果再吃这些食品，会进一步降低总体的营养价值，促进肥胖，提升血糖反应，所以不建议大量吃。

市面上一些脂肪高热量高的食物，比如说月饼，八宝粥，糯米做成的糕点，即便是说无糖或者是没有添加蔗糖，也不值得经常吃，还有那些看似不会加糖的食物，比如说薯条，年糕，白面包等等，也不建议吃。

因为他们本身升糖指数属于非常高了，有的甚至比白糖还要高，所以大家一定要去擦亮雪亮的眼睛，慎重地选择食物。

需要提醒大家的是，升糖指数只是体现一餐之后的血糖效果，它不能体现长期的饮食的作用，所以大家在做好血糖监测的时候，也定期做一下长期的血糖水平监测，比如说糖化的检测。

糖化血红蛋白能反映指你近2-3个月的血糖的平均情况，这样也可以评估你一段时间内的控糖效果。

另外，需要注意的是，一些加了油脂，比如说淀粉或甜食中加了油脂的食物，可能会比没有加油脂的食物升糖指数要低一些，比如说炒饭比煮的饭升糖指数会低一些。

但这样的食物因为加了油脂，或者是加了其他的调味料，它整体的烹饪方式是不健康，倘若长期食用，容易促进血脂的升高，反而会对控制血糖不利。

所以大家要弄清楚一个重要的事情，就是控制血糖为什么不吃甜食，是为了预防餐后血糖快速上升，而不是恐惧甜味的本身，很多不甜的食物照样可以快速升高血糖，而甜味的食物未必一定就能够升高血糖。

只有把握了营养价值，总的热量摄取不变，糖尿病朋友也可以适量摄取甜的食物，生活饮食也会得到很多的快乐，大家不妨地去学习，尝试一下，不要过分的紧张。祝愿所有的朋友，健康快乐。

本文由内分泌科医生肖潇雨，营养师龙溪审核