糖尿病晚饭吃的“套餐”,保准不升糖“连吃3天”空腹、餐后正常

文 / 健康养生玩体育
2020-12-30 19:31

糖尿病主食是糖尿病人在吃饭时最容易犯愁的一件事,主食一般指的是让人吃了感觉有实实在在的饱腹,而蔬菜吃的再多感觉胃里只是吃不下了,并没有饱的感觉,但主食一吃血糖就升高,实在是犯愁。

现在给大家介绍一道适合糖尿病人晚餐吃,不升糖,还能增力气的主食。

昨天文章已经说过:早上以优质蛋白高纤维类为主,中午以有营养升糖略高的为主,晚上低升糖食材的为主。下面这道晚上吃,可稳定第二天血糖。

山药炖玉米棒

准备材料:山药、玉米棒、菠菜、食盐

1、山药切块备用、玉米带须切段5公分左右、菠菜洗净沥水

2、锅中加水,放入山药块、玉米棒2段,食盐少许、炖20分钟

3、放入菠菜,别盖锅盖,不然菠菜易发黄。

4、略微炖下即可,根据口感调整食盐用量。

优点1、山药补体增气,玉米对大脑好,吃后和米饭、面食有同样的饱腹感,本身山药和玉米也属于基础的面食食材。

优点2、山药玉米比其他主食升糖小很多,营养是其他主食几倍,餐后血糖上升幅度小,让第二天空腹血糖更稳定。