糖尿病饮食用点小技巧，不怕高血糖来扰

1、糖尿病饮食必吃之：苦瓜降低血糖值

《民族药理学杂志》上发表的研究表明，苦瓜有一定降血糖的作用，相当于每天服用不到1000毫克的二甲双胍，但不能代替服药。

2、糖尿病饮食控血糖每天吃10克枸杞

性味甘平，具有滋补肝肾作用。适用于肾阴虚体质，平素咽干、腰膝酸软，消渴病肾阴虚证，表现为头晕眼花、咽干口渴、腰膝酸软者。可用枸杞子10克，泡水当茶饮。

3、糖尿病人饮食，适当吃肉桂有助稳血糖

《家庭医学年鉴》曾刊文，肉桂可能会降低空腹血糖值和“坏”胆固醇水平。而且它虽然有甜味，但不会提供任何碳水化合物或糖分。用肉桂增加酸奶、麦片、奶酪、花生酱、咖啡的甜味，能帮助减少饮食中糖的摄入。

4、糖尿病饮食控血糖之决明子

适用于肝旺体质，虚烦易怒，消渴病阴虚肝火上炎，表现为头晕眼花、大便干者。可用草决明15克，泡水当茶饮。可用于糖尿病伴有血脂增高者，有改善血脂作用。

5、糖尿病饮食控血糖之绿茶助控制血糖

绿茶中含有多酚等抗氧化剂，可以促进新陈代谢，抑制淀粉酶将碳水化合物转化为葡萄糖。《内科学年鉴》发表的一项研究分析了25个日本社区后发现，喝茶与糖尿病风险呈负相关。发表在《糖尿病杂志》的最新研究表明，吃富含抗氧化剂的食物，如茶、黑巧克力、核桃、蓝莓等可以降低患糖尿病风险。

6、糖尿病饮食之适当吃菊花

具有清肝明目作用。适用于肝旺体质，性急易怒，消渴病合眩晕，肝火亢盛证，表现为口苦、心烦、头晕者。可用菊花10克，泡水当茶饮。尤适宜糖尿病眼病，视物模糊、两目干涩。

7、糖尿病饮食之麦麸

性味甘凉，非常适于消渴病，并且含有丰富的食物纤维，具有降糖、降低胆固醇、通便等多种作用。此外，菠菜（带根茎）、芹菜、洋葱、南瓜、桑叶、冬瓜皮等都有利于消渴病患者，可以适当选用。

还可根据病情在煮粥、煲汤、炖肉时适量放入黄芪、当归、三七、麦冬、银花、薏米、茯苓、何首乌、西洋参、人参等作用平和的中药，制成药膳，具有补气健脾、补肾、养肝、活血、清热、养阴等功效。可预防和治疗糖尿病及并发症。

二、糖尿病人尽量不要吃的食物：糖类：白糖冰糖红糖蜂蜜及其制品；精制的甜点心饮料：如面包、点心、可乐；油脂高的干果：如花生、核桃、杏仁、松子等；油炸食品：如薯条，炸鸡，酥肉等；含糖高的水果：如香蕉、桂圆、红枣等；稀粥类主食：大米稀饭、小米稀饭、胡辣汤等。

三、糖尿病饮食血糖好的重要法则

1、糖尿病人要少食多餐

推荐糖尿病人一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳，其目的是为了与降糖药更好地匹配，不至于出现血糖忽高忽低。在血糖控制良好的情况下，可以限量定时吃水果，以补充维生素等微量营养素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食，可以选择饭后2小时食用水果，吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2～4次吃完，而不是一口气吃完，分餐次数越多，对血糖影响越小。

2、糖尿病最好不要吃稀饭，要吃干点的：糖尿病病饮食不当吸收快血糖就上升快，而稀的比干的上升快，所以糖尿病人尽量吃“干”的饮食，如馒头、米饭、饼，而不是吃面糊糊、粥、泡饭、面片汤、面条等，主要是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，就越容易消化，则升糖越快，所以各种粥类都不宜吃，例如：大米粥、小米粥、玉米粥等。

3、糖尿病人吃饭要以粗粮为主，但也不能每顿都粗粮，所以每次吃粗细粮时可以多加点蔬菜，以确保杂，越杂吸收就越慢，血糖就容易稳。

4、最后糖尿病人最好不要饮酒，酒精能使血糖发生波动，并且醉酒会掩盖低血糖的表现，不易发现，导致非常危险。

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