10款美味专属糖友,一日三餐顿顿食疗方,专攻糖尿病

文 / 中药保健
2018-02-25 16:08

糖尿病治疗必须是饮食、运动、心理、药物、监测等多方面相互配合,其中饮食治疗应该是最基本的治疗。任何一种类型的糖尿病,任何一位糖尿病患者,在一生中都需要进行糖尿病的饮食治疗。每个糖尿病患者都必须把合理控制饮食,作为向糖尿病做斗争的必要手段,终身进行饮食治疗。

糖友在对抗糖尿病时,除了要坚持服药并配合食疗方以外,也要遵循以下6个原则:

1.饮食要控制总热量,建立合理饮食结构

2.均衡营养,合理控制碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例

3.少量多餐,有利控制血糖

4.高纤维饮食,利于控制血糖,减肥和通便

5.饮食清淡,低脂少油,少糖少盐

6.适量饮酒,坚决戒烟

下面推出10款糖尿病患者的专属美味,有降糖功效:

10款美味专属糖友,一日三餐顿顿食疗方,专攻糖尿病

1.家常炒洋葱

取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

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2.萝卜煲鲍鱼

干鲍鱼20g,鲜萝卜250g,加水煲熟,食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

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3.口蘑冬瓜

材料:冬瓜100g,口蘑20g,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5g。

做法:

1、将冬瓜去皮,切成3cm见方的片,口蘑以顶刀切片。

2、锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。保健功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。

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4.绿茶鸭蛋

做法:鸭蛋10个(约1千克),绿茶20克,酱油适量。 鸭蛋用水煮熟,剥去蛋壳备用。绿茶、酱油、水适量置砂锅或不锈钢锅中略煮一下,再倒在瓷盆中,将鸭蛋浸泡在其中,24小时便可陆续食用。

鸭蛋滋阴润燥,绿茶清热止渴。经常小吃,或佐餐食用本品,有辅助治疗糖尿病功效。

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5.南瓜麦麸粥

青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。

南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。

适合各类糖尿病患者。

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6.蚌汁冬瓜粥

原料:蚌肉300克,冬瓜50克,粳米50克,葱花、食盐适量。

制法:将蚌肉洗净,放入500毫升沸水中煮15分钟,捞出取汁。冬瓜去皮瓤,洗净切碎。粳米、蚌汁同时入锅,加入少量水,小火煮至八成熟,再将冬瓜放入,继续煮熟,最后放少许葱花、盐即可。

功效:健脾利湿,养阴清热,润燥止渴。一般人都可食用。患有糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。

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7.枸杞百合粥

材料:枸杞子、生百合、糯米各30克,大红枣5枚(洗净切片,去核)。

做法:先将干百合浸泡6小时(鲜者勿泡),然后放糯米、枸杞子、大红枣,文火煮熟,分2~3次食之(一日量),连服一个月为一个疗程。

功效:有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功效。适合糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚者食用。

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8.芝麻黑豆粥:

黑芝麻500克,黑豆1000克。

将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。

适合各类糖尿病患者。

10款美味专属糖友,一日三餐顿顿食疗方,专攻糖尿病

9.糖尿灵泡水

糖尿灵是长在喜马拉雅山上的一种野生植物,生在高寒地带,可药食两用。因为药用价值很高,所以也被记载在了《西藏特有珍贵植物文献》中。这种植物学名绿萝花,糖尿灵是当地藏民给它起的俗称,因为它治疗糖尿病效果好,所以,当地藏民习惯这么叫。

中医讲,绿萝花性微寒,能行气活血、抗菌消炎,归肝经、胆经,能保肝利胆,清除肝火,治疗因肝火旺盛导致的脾气暴躁,容易发怒。同时,也能清肝明目,有活血功效。对于三高,能实现三降,即降血压、降血脂、降血糖。绿萝花是植物抗菌素,能活血消炎,能杀灭外来细菌和病毒,常用绿萝花泡水喝,可预防上呼吸道疾病,治疗因上火导致的嗓子发炎,咽喉肿痛,或血管炎症。

10款美味专属糖友,一日三餐顿顿食疗方,专攻糖尿病

中医的这一理论,得到了科学的证实。研究人员曾用小白鼠做了活体实验,研究发现,绿萝花含有α-葡萄糖苷酶抑制剂,而这种抑制剂,正是目前市场上1/3的糖尿病用药的主要成分,比如:常见的糖尿病药物阿卡波糖的主要成分,就是α-葡萄糖苷酶抑制剂,所以,用绿萝花泡水喝,能治疗糖尿病,而且安全、无依赖、无毒副作用。

用法:取八九朵绿萝花,开水冲泡,代茶饮。

购买方法:点击下方链接,进入天猫店铺购买,藏区直供。

【嘎瓦龙】西藏十年品牌野生绿萝花500g ¥189 购买

10.韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉,适用于糖尿病肾阴不足者。