春节，饭局的诱惑？！

春节的脚步越来越近

饭局也越来越多

面对饭局的诱惑

糖友该何去何从呢

对每个人来说，过年期间的饮食原则都可以归纳为四个字"平衡膳食"，而糖尿病患者则需根据自己的身体情况，适当做出取舍，饮食有的放矢，这样大家都会有个健康年。

餐次分配

糖友如果一次性摄入食物过量，会引起血糖急剧增高，导致急性胃扩张，诱发急性胃肠炎，甚至导致心血管意外或急性胰腺炎等疾病的发生，所以餐次分配很重要。

在零食方面可用木糖醇酸奶、水果和原味坚果代替能量高的饼干、饮料、油炸食品等。

荤素搭配

每逢过年胖十斤，这大概是每个爱吃肉的朋友的真实写照。但对糖友来说，膳食要均衡，荤素要合理搭配，所以除了各种大菜外，蔬菜类、菌藻类也需要食用。

在荤菜的选择上，糖友可以食用一些禽肉、鱼肉，但不宜过多食用畜肉。特别是对有糖尿病肾病、血脂异常的患者来说，建议每天蔬菜的摄入量要达到500g。

要吃主食

有的糖友认为既然过年吃太多容易升血糖，那只吃菜，不吃主食就对血糖没什么影响，其实主食是碳水化合物的主要来源，它可参与脂肪、蛋白质代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物质的产生，利于有害物质的排出，所以不能只吃菜不吃主食。同时，糖尿病患者不适合选择糯米类的主食。

控盐控酒

菜肴的酱油和盐如果含量超标，会不合适高血压、心血管疾病和肾病患者食用。所以，建议糖友少吃点腌制的食物；在吃的时候将菜放在开水中涮涮再吃；面对满桌的菜肴，尽量每个菜只吃1~2口，控制总能量。

除此之外，中国人的饭局上少不了酒，但是糖尿病患者最好不要饮酒，可以用白开水或茶来替代酒。

总之，糖尿病患者在过年期间每餐要避免吃太饱，以七分饱为宜。进餐时要细嚼慢咽，忌暴饮暴食。餐后要适量增加运动量，以消耗过多的能量。

最后，奉上一份各种食物的成分构成，糖友们可以根据表格合理安排自己的饮食。

米面类

肉类

蔬菜类

豆制品类

蛋类