糖尿病患者到底怎么吃？这份食谱收藏好，血糖不上升！

糖尿病是对饮食要求较为严格的疾病了，稍微不慎，就会造成血糖的升高。然而日常生活中，大多数人并不了解每个食物的“能量”有多少、也不知道自己可以摄入的每日能量有多少。别急，藤茶君帮您整理好了。

首先要评估最佳摄入能量，这也是有办法的。

一、评估体重状况

评估体重情况，我们常用体质指数这个指标。

体质指数（kg/m2）＝体重（kg）÷ [身高（m）]2 ＝体重（kg） ÷ 身高（m） ÷ 身高（m）

判断标准是：

≤ 18.5 kg/m2 为体重过低

18.5～24.0 kg/m2 为正常体重（不包括 24.0 kg/m2）

24.0～28.0 kg/m2 为超重（不包括 28.0 kg/m2）

≥ 28.0 kg/m2 为肥胖

我们来举个例子：老王今年 52 岁，做会计工作。身高为 170 cm，体重 80 kg。 他的体质指数＝80 ÷ (1.7)2＝80 ÷ 1.7 ÷ 1.7＝ 27.7 kg/m2 他的体质指数在 24.0～28.0 kg/m2 ，为超重。

二、计算标准体重

知道了自己的体重状态，我们还需要知道，按照自己的身高，多重才是「标准」的。

（男性）标准体重 = [ 身高（cm）- 100 ] × 0.9 （kg）

（女性）标准体重 = [ 身高（cm）- 100 ] × 0.9 （kg）- 2.5（kg）

比如，老王的标准体重=（170 - 100）× 0.9 = 63 kg

三、计算一天需要的总能量

人们一天需要的总热量，是根据体重状态、标准体重、体力活动水平确定的。一天需要总热量＝标准体重 × 每天每千克体重需要能量

注：轻体力劳动包括做家务、办公室工作人员、售货员、教师等；中体力劳动包括学生、司机、电工安装、车床操作工等；重体力劳动包括农民、搬运工人、建筑工人、装卸工、矿工等。

老王做会计工作，属于轻体力劳动，体重状况为超重，那么他每天每千克体重需要能量 20～25 kcal。而老王的标准体重为 63 kg。 老王一天需要总热量＝标准体重 × 每天每千克体重需要能量 ＝ 63 ×（20～25）kcal/天 = 1260～1575 kcal/天

四、按照能量食谱饮食

对于老王而言，每天 1260～1575 kcal 的能量都是合适的。他可以选择每天提供 1 400 kcal 能量的食谱。 按照上面的步骤，得出自己一天需要的能量，就可以选择适合自己的食谱啦～

五、不同能量的推荐食谱

1200千卡糖尿病食谱举例

1400千卡糖尿病食谱举例

1600千卡糖尿病食谱举例

1800千卡糖尿病食谱举例

2000千卡糖尿病食谱举例

2 200 千卡糖尿病食谱举例

2 400 千卡糖尿病食谱举例

2 600 千卡糖尿病食谱举例

注：食谱由天津市中西医结合医院 • 南开医院营养科提供

食谱仅供参考，适合一般的糖尿病患者（除外糖尿病肾病、妊娠期糖尿病患者）

合并高血压的患者，每日食盐摄入不超过 3 克（约半个啤酒瓶盖）

如糖尿病患者调整自己的食谱，需要监测餐后血糖

食谱应该在医生、营养师的指导下，与运动和用药配合使用。