一碗奶,孩子喝下,咳嗽1秒除根,包3年不再发!

文 / 90后妈妈育儿
2018-02-28 20:02
咳嗽是呼吸系统中最常见的症状之一,是人体的一种保护性措施,对机体是有益的,当呼吸道粘膜受到异物、炎症、分泌物或过敏性因素等刺激时,即反射性地引起咳嗽,有助于排除自外界侵入呼吸道的异物或分泌物、消除呼吸道刺激因子,是药三分毒、何不选用食疗方呢?安全有效,看看我的咳嗽偏方~姜撞奶,润肺生津止咳。1.生姜去皮,切成小块。

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2.用料理机打碎成姜蓉(也可以用刀剁碎,或者用臼子捣碎,弄的碎一些,比较容易出姜汁。)

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3.姜蓉用纱布包起来。

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4.挤出姜汁。

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5.生姜汁均分在2-3个小碗里备用。

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6.全脂牛奶里倒入细砂糖,牛奶煮到沸腾后关火。

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7.牛奶放置一会儿,让温度下降到70-80℃(室温23度,大概冷却了40秒,见小贴士2。)

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8.把热牛奶从20cm的高处,冲入装了姜汁的小碗里,让牛奶和姜汁充分均匀的接触。

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9.不要搅动,静置15分钟左右(冬天可以在碗上盖个盘子保温),等牛奶凝固。放把小勺,勺不会沉下去,就说明姜撞奶成功啦。

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10.姜撞奶趁热吃,姜的味道会有点辣,介意的话可以放冰箱冷藏一会儿,吃起来就没那么辣了。

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注意细节:

1、倒牛奶的时候要从20cm左右的高处冲下来,这样才能使牛奶和姜汁充分均匀的接触。倒入牛奶后不要搅动!!静置15分钟左右,牛奶就会自己凝固了。不要减少生姜汁的量,否则会影响牛奶凝固效果。

2、姜撞奶趁热吃,姜的味道会有点辣,介意的话可以放冰箱冷藏一会儿,吃起来就没那么辣了。