中医食疗能解决的问题，就不要去医院了！

90%的现代人都有过这些症状；头昏头痛、疲乏无力、食欲不振、痛经、月经不调；睡眠不佳、面黄长斑、气色难看、牙龈出血、心慌气短；情绪低落、急躁易怒、记忆下降、精力不足……

这些“毛病”让人觉得浑身不舒服医院又检查不出来！影响生活质量和工作学习，甚至造成家庭工作问题，长此以往还可能发展成严重疾病，如；猝死、高血压、心脏病、糖尿病等高危和慢性病。

这些“毛病”医院检查不出来，治不了，吃中药虽然微微有效果，但气味难闻、服用麻烦，长期服用还易伤脾胃。总而言之，不治不行，想治又没有好办法，闹心！

现代人饮食不节、起居无常、缺乏锻炼，都是这些“毛病”的根源，在西医“有病治病、头痛医头、脚痛医脚”观念的影响下，什么病都需要长期服药！身体素质越来越差。

这种“毛病”是人体疾病先兆和“小毛病”与重大疾病间的过渡，所以这些闹心的“毛病”在于调而不在于治。

大家都会问，该如何调？

这种“毛病”状态非一朝一夕形成，消除或改善这样“毛病”同样需要时间，我们把这段时间称为调理。

调理的过程不求快速，而求方法的安全、身体的平衡、一天比一天健康。

天下人皆知，中国人爱吃。就算身在药瓶，心还在吃。

90年代后的疾病，80%是吃出来的。调味品泛滥、口味重、饮食不节、饮食偏颇……

似乎有了钱便苦尽甘来，非得“吃好喝好”。社会节奏快，白领一族嗜好快餐。食品店追求口感，放糖精、鸡精时从来不手抖。

吃出来的毛病，还得从吃上消除。医书有云“食疗先于药疗，药补不如食补”。

中国历来有食疗的传统文化，远古时期，人类在生存与繁衍的过程中，发现并总结出许多既可饱腹充饥，又能治疗疾病的食物，并将食物中具有显著治疗作用者分离出来，称为药物，故有“药食同源”之说。

民以食为天，食以汤为先。汤剂润则脾胃，吸收快，作用强。药膳汤作为食疗最重要的篇幅，锦上添花般将中医药的苦口良药变可口酿汤。

谁说美食和健康无法兼顾，吃货患者追求健康和美食矛盾，药膳汤便完美解决了。

近些年来，食疗养生逐渐被科学论证、被老百姓认可，药膳汤独树一帜。现代药膳汤兴起于南方沿海城市，追求调养五脏、补精益气、增强身体素质、不生病、每天健康，从根本上杜绝了“小毛病”的出现。

药膳汤既是美味的菜肴、又是滋补的药物，它由中药材和食物配伍而成，是一种特殊的食物，遵循传统中医“食助药力、药助食威”的理念。

药膳汤品物虽好，但出品不易。从选材、配伍、烹饪、药膳配菜等工序中，屡屡考核工艺人的中医功底，这也是药膳汤难走进每家每户的原因。

怎么检验药膳汤？

优秀的药膳汤，要从“药膳取材”、“药膳方”、“酿制工艺“三方面判断。

药膳取材，必须保证中药材地道产地采购。

无论是神秘的雪域高原，苍凉的戈壁沙漠，茂密的原始丛林，还是湿润的水乡菏泽，每一味本草都有适应其生长的最佳境域，中药谓之“道地”。河南太行山的采药人，在规模化种植本草的今天，仍坚持入深山、采野药。内蒙古库布齐沙漠环境险恶，只有零星的草木生长，处处透露着大自然残酷和绝望，却成就了梁外甘草的上乘品质。

“三月茵陈四月蒿，五月砍来当柴烧。春秋挖根夏采草，浆果初熟花含苞。”倏忽来去，把握住中药采摘的时机，是中药人心头牵挂，绝不敢怠慢的事情。#陈农夫药膳汤#的大山参、鹿茸来自营口，而麝香来自河南，这些地方在清朝就是皇室贵族钦定的原料产地。

中医讲究辨证施膳，药膳汤根植于食材配伍，离不开药膳方，配料必须严谨。

酿制工艺，国际首发65度低温发酵8小时。药膳汤制作注重疗效并讲究色香味形，传统的制作方法繁多，热菜有炖、蒸、熬、炒、爆、炸、拌、冻、腌、药酒配制、药茶制作等。过度的烹饪不仅造成食材原滋原味的丢失，高温亦磨损大半药效。

药材先炮制而后酿汤，药膳汤数十年来一直践行“炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力”的原则，而后又独创性的研发出65°低温冷萃技术，改革传统工艺，化繁为简，在酿制中最大程度的保留药材活性与药效。

中医食疗药膳汤有哪些食养作用？因人用膳，辩证施膳，因季施膳，因地施膳，因病施膳.......

每个人的体质需求各不相同，应遵照自己的身体情况，并在健康管理师的指导下喝药膳汤调理。