宝宝夏天不喜欢吃饭？1岁内宝宝夏季营养食谱推荐

相信各位妈妈都比较关注1岁内宝宝夏季营养食谱推荐，希望可以帮助到您！

1、鲜茄肝扒

此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9-12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。

原料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。

制作：

猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。

番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。

番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。

特点：软烂，鲜香。

2、鱼蛋饼

此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。

原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

制作：

将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

特点：色泽美观，软嫩鲜美

3、鲜肉土豆泥

材料土豆泥200克，洋葱末50克，猪瘦肉、牛奶各100克，面粉10克，高汤100毫升。

调料料酒、盐、植物油各少许。

做法

1、猪瘦肉切成豆粒大小，用少量油划好锅，加料酒煸炒至熟备用。

2、洋葱末用少量油煸炒几下，加面粉炒至淡黄色，再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状，加肉粒拌匀，制成鲜肉沙司。

3、土豆泥用油炒酥，加另一半牛奶、盐调匀，然后混入鲜肉沙司即可。