吃什么帮眼睛延长寿命？8种蔬果丰富叶黄素必吃

现代人不论在工作、日常生活，或休闲娱乐时，使用电子产品时间都很长，对于视力的保养维护已成为重要课题。想从饮食中帮眼睛补充营养，专家表示，有些天然蔬果中就富含叶黄素，经常吃常保眼睛明亮。

叶黄素过滤有害光线，保护视网膜黄斑部

想护眼，除了须注意作息及使用电子产品时的姿势和时间外，想从饮食补充营养，可吃像是甘蓝、菠菜、绿花椰菜、胡萝卜、南瓜、奇异果、葡萄、柳橙等蔬果，这些都是叶黄素含量较丰富的天然食物。

叶黄素是一种类胡萝卜素，具有吸收光线的特殊性质，与玉米黄素结构相近，天然食物中两者时常并存，而叶黄素含量较玉米黄素为多，有助于过滤蓝光等有害光线，并保护视网膜黄斑部。

另外，也有人食用含叶黄素的保健品，作为该项营养素的补充来源。目前市面上常见，从含有大量叶黄素的金盏花萃取制成的产品，所得叶黄素型态分为游离型叶黄素和酯化型叶黄素。每日补充叶黄素不应超过30毫克。

从食物中摄取，降低黄斑部退化风险

从流行病学研究中发现，多摄取富含叶黄素的食物，可降低白内障及黄斑部病变的风险，对眼睛健康有正面效果；而摄取叶黄素补充剂是否具有上述的效果，目前没有临床上的科学证据。每天从食物中摄取6毫克就足够，可降低患老化性黄斑部退化症的风险。