「食味百岁」人体必需的镁，吃什么食物补充最好？

2017年6月发表在《欧洲医学和药理科学评论》(European Review for Medical and Pharmacological Sciences)上的一项研究显示：富含镁的食物可帮助改善骨骼健康、预防炎症、增进心脏健康及预防脑卒中等。哈佛大学的一些发现表明：每天摄入足量的镁可以降低33%患糖尿病的风险。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜含有镁、维生素和矿物质，这些都是对健康有益的物质。无论是生的或煮熟的绿色蔬菜，如菠菜、卷心菜、甘蓝等，都可以避免镁缺乏症，而且这些绿叶蔬菜含有的卡路里非常低。

坚果

两汤匙的干南瓜籽含有96毫克的镁，大约是每日推荐摄入量的25%。含有镁的坚果还包括杏仁、葵花籽、巴西坚果、腰果、松子、亚麻籽和山核桃等。食用坚果可以保持精力充沛、减少饥饿感。但是坚果具有很高的热量，所以减肥人群要注意摄入总量。

鱼类

鲭鱼、野生三文鱼、大比目鱼和金枪鱼等鱼类富含镁、维生素D以及ω-3脂肪酸。美国心脏协会(AHA)建议每周至少吃两次鱼(特别是鲑鱼、长鳍金枪鱼等)。这类富含镁的鱼，一定是你餐桌健康菜品的首选。

大豆

大豆富含镁、纤维素、维生素、矿物质以及蛋白质等。其他含镁的豆类包括黑豆、芸豆、白豆、鹰嘴豆和扁豆。

鳄梨

鳄梨含有镁、维生素以及其他有益心血管健康的营养物质。鳄梨的用途广泛，无论在沙拉、三明治中都可以加入鳄梨。鳄梨的热量非常高，但你不需要担心，它所含有的脂肪大多是有利于身体健康的脂肪。

香蕉

香蕉因富含有益心血管健康和强健骨骼的钾元素而为人所知，但其实一根中等大小的香蕉也能提供32毫克的镁，而且它还含有大量的维生素C和纤维素，热量仅有100千卡左右，是一种非常健康的高镁食物。你也可以把它放进包里，作为早餐或者零食。富含镁的水果还有草莓、黑莓、葡萄柚、橘子和无花果等。

资料来源：https://www.everydayhealth.com

（编辑：杨睿）

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