教你做荠菜海鲜粥，营养价值高。

说是全民最爱野菜，应该没人反对吧？荠菜叶嫩根肥，有沁人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。是野菜中的上品，一般人群均可食用。荠菜吃法多多，蘸酱吃、做汤喝、包饺子、做海鲜粥、做春卷，包云吞等等。荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效。

荠菜海鲜粥

食材：荠菜、即食海参、鲜贝丁、大米、食盐、姜丝、水、白胡椒粉

做法：

1、 大米提前冷冻一下，味道更好，姜切丝，海参切段，荠菜切碎

2、 取一只砂锅，烧热水下入大米，如果有高汤，用高汤更好。

3、 米粥煮到9成熟时，放入姜丝、海参和贝丁，小火煮5分钟。

4、 起锅前放入荠菜碎，加食盐和白胡椒粉适量，搅拌均匀，煮一分钟出锅。

5、 鲜掉眉毛的荠菜粥完成了，海参是高蛋白低脂肪，性温滋补，搭配荠菜，营养非常好。

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