10分钟快手营养早餐，汤鲜面滑，好吃耐饿，孩子一上午精力充沛

10分钟快手营养早餐，汤鲜面滑，好吃耐饿，孩子一上午精力充沛！

说起早餐，是许多妈妈的烦心事，想要做得好吃又营养点的，早晨很早就得起来给孩子做，想简单点，又怕孩子营养跟不上，上午上课精力不集中，所以，早餐吃什么一直是妈妈们永远也说不完的话题。在我周围也还有许多妈妈因为早上起不来而让孩子去外面早餐铺买，其实，外卖的早餐不管从卫生方面还是从营养角度来说都不是那么让人放心的，尤其是对孩子而言，所以，我们家孩子的早餐都是在家吃的。

孩子的早餐，除了常吃的面包牛奶外，还有就是一道快手早餐面，这面可算得上是经典了，因为我们小时候妈妈就常做给我们吃，不仅简单，味道鲜美，而且营养全面丰富，在这碗面中，放了紫菜和鸡蛋，紫菜和鸡蛋被称为黄金搭配，紫菜中的蛋白质，钙，铁等含量居各种蔬菜之首，有“营养宝库”的美称，鸡蛋被誉为“理想的营养库”，不仅富含维生素和矿物质，还有丰富的卵磷脂，能健脑益智，这两样搭一起，能充分补充维生素B12和钙质，对生长发育的孩子特别好，而且这面做法简单，只要十分钟就能做好，吃下去胃舒服，还扛饿，早上这样一碗面下肚，一上午能保持充沛的精力，一起来看看具体的做法吧！

【紫菜鸡蛋面】

材料：水面120克，鸡蛋1个，紫菜1小块，香葱碎适量，盐少许，生抽1小勺

做法：1、准备好材料，水面120克，鸡蛋1个，紫菜1小块，香葱碎适量。

2、煎锅中倒入少许油，把鸡蛋打入，煎至蛋黄稍凝固就可以了。

3、取一个大碗，放入撕小的紫菜，香葱碎，加少许盐。

4、再加入一勺生抽，然后用适量开水冲入碗中，做汤料。

5、锅中倒入适量水，煮开后把面条放入锅中。

6、煮至面条没有白芯就可以了，不用煮太软，面条会糊。

7、把煮好的面条放入汤碗里，再放上刚煎好的鸡蛋就可以吃了。

【小贴士】：1、家里要是有鸡汤之类的也可以直接用来当汤料。2、蛋可以是煎荷包蛋，也可以换成水煮荷包蛋。