今日立夏,推荐几款简单实用的养生汤给大家!

文 / 天天美食风
2018-05-06 10:00

今日迎来立夏节气。立夏是夏天的开始,从这以后气温会明显升高,炎暑将近,很多夏天会有的身心困扰也将随之而来,我们该如何应对呢?今天小编给大家推荐几款简单又适合立夏的汤水,一起来看下吧!

今日立夏,推荐几款简单实用的养生汤给大家!

今日立夏,推荐几款简单实用的养生汤给大家!

新鲜无花果煲猪展

主要功效:清热生津利咽,健脾开胃清肠

适合人群:夏日熬夜上火人群。

材料:

新鲜无花果3个,猪展肉250g,蜜枣1个(2-3人量)

制作方法:

把3个新鲜无花果洗净,无需去皮,切片备用。猪展肉洗净切大块。把猪展肉和蜜枣放入汤煲中,滚约30分钟以后,放入切好的无花果片,再滚15分钟,加盐调味即可。

今日立夏,推荐几款简单实用的养生汤给大家!

汤品点评:

无花果本身可以清热生津利咽,又能健脾开胃清肠。夏日本就是炎热容易上火的时候,加上熬夜,会更容易让人上火,出现诸如咽喉疼痛、便秘等不适。但本体又是比较虚寒的,不能过于清热。那这个时候喝这个无花果汤就是最适合不过了。

Tips: 如果不切开无花果,可把无花果与瘦肉、蜜枣同煲,煲出来的无花果更甜更多汁。如果切开无花果,汤的味道会更清香一点,最后放,稍滚一下就可以了。

今日立夏,推荐几款简单实用的养生汤给大家!

番茄鲈鱼汤

主要功效:益脾、开胃

适合人群:青春痘的青年。

材料:

番茄3个、鲈鱼1条、柠檬2薄片、生姜3片、葱适量(4人量)。

制作方法:

番茄洗净、去蒂、切块;鲈鱼斩杀刮鳞去内脏,洗净,起鱼片。锅内加水适量,入姜片及少量食油,水沸后加鲈鱼片,后加柠檬片、番茄,煮熟加食盐适量调味,撒少量葱花调色即可。

今日立夏,推荐几款简单实用的养生汤给大家!

汤品点评:

这个汤的做法很简单,味道酸酸甜甜也很讨喜,不但可作为日常汤水,还推荐给经常长青春痘(但不太严重)的青年朋友调理用。

今日立夏,推荐几款简单实用的养生汤给大家!

三菇强身汤

主要功效:滋阴润燥、健脾益气、提高机体免疫力

适合人群:适用于普通人群以及免疫力低下、三高人群。

材料:

胡萝卜200g、金针菇100g 、鲍鱼菇100g、鲜香菇100克、瘦肉100g、生姜数片。(3-4人量)

制作方法:

胡萝卜洗净切小段,金针菇、鲜香菇去掉根部,洗净备好;鲍鱼菇洗净后对半撕开,瘦肉切片或块,在锅中加入1500ml清水,将备好的食材(浸泡的水一起下)和瘦肉、生姜一起放进瓦煲内,用大火煮开后,改用小火煲40分钟左右,稍加调味即可食用。

今日立夏,推荐几款简单实用的养生汤给大家!

汤品点评:

这款汤分别搭配了金针菇、鲍鱼菇和鲜香菇三种菌类,菌类含有较多的植物活性物质(如多糖类),目前在免疫调节方面有公认的作用,且这些菇类低脂、富含膳食纤维,在降脂降糖、改善便秘、预防肠道肿瘤等方面的作用也是不错的。适用普通人群以及免疫力低下、三高人群食用。

今日立夏,推荐几款简单实用的养生汤给大家!

双豆花生煲扇骨

主要功效:健脾祛湿、益气养血、补钙强身

适合人群:营养不良、脾胃气虚的人群。

材料:

黄豆30克、眉豆30克、花生50克、大枣3枚、猪扇骨500克。(3-4人量)。

制作方法:

将黄豆、眉豆、花生稍清洗,浸泡数小时,大枣去核备用,猪扇骨斩块飞水。将所有食材一起放进瓦煲内,加入2000ml左右清水,大火滚沸后改用中小火煲约1.5小时,即可调味食用。

今日立夏,推荐几款简单实用的养生汤给大家!

汤品点评:

这看似简单常用的汤水,却非常适用于营养不良、体虚、脾胃气虚的人群。这款汤具有良好的健脾祛湿、益气养血的作用。