辅食：可以当主食的补钙餐，春天就要这样吃！

今天偷个懒，用吃剩的黑米饭搭配点三文鱼、土豆和鸡蛋，给宝宝蒸个鸡蛋糕吃。虽然做法很简单，味道可不赖哦，营养密度也很高。

关于这道辅食

菜名：三文鱼黑米糕

月龄：适合11M+宝宝

食材：三文鱼10g、土豆30g、西兰花10g、熟黑米饭10g、鸡蛋1个

工具：菜刀、菜板、辅食机、蒸锅、碗、硅油纸、勺子

制作步骤

1、土豆切小块

2、土豆块放入辅食机中，蒸至软烂

3、将焯水后的西兰花切碎

4、三文鱼剁碎后，用柠檬片腌制去腥

5、土豆蒸好后，冷却至常温

6、土豆用勺子碾压成泥

7、加入西兰花碎、三文鱼碎和熟黑米饭，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，至粘稠易滑落的状态

8、取一个干净的容器，垫上硅油纸

9、倒入蛋糊，放上蒸锅，盖上盖子，中火蒸15分钟

10、取出冷却至常温

11、倒扣脱模

12、切成适合宝宝抓握的小方块

13、完成咯~

食物营养解说—蔬菜篇

西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。

适合月龄：6M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。