新的营养模式有助于抵制肥胖
新模型模式显示，蛋白质是影响饮食、调节脂肪和碳水化合物摄入量的最强有力的驱动力。悉尼大学科辛普森教授说：“现有的衡量人类饮食健康影响的模型正在限制我们解决肥胖及其相关健康问题的能力。”“营养几何学”研究了营养成分和其他饮食成分如何影响健康和疾病，而不是孤立地关注任何一种营养素。辛普森教授补充说:“我们的研究框架模式表明，对单一营养素的普遍关注不能帮助我们理解复杂的慢性疾病，而基于营养平衡的方法可以帮助解决这个问题。”
传统的方法在现代营养相关疾病的面前不再有用，这些疾病很多是由过量的食物所驱动的，是一种进化的对食物的喜爱，包含了特殊的营养成分，以及精明的市场营销。传统的思维将脂肪、碳水化合物或糖作为肥胖危机的原因，被称为单一的营养方法。我们提供了一个框架模式，不仅可以思考，还可以通过实验测试饮食平衡问题。就像望远镜或显微镜的发明一样，这个框架提供了一种新的工具来观察复杂的饮食问题并使其成为焦点。
“营养几何”框架模式使我们能够根据营养成分，将食物、膳食、饮食和饮食模式结合在一起，从而帮助研究人员观察某些饮食、健康和疾病之间的联系中被忽视的模式。在这项研究中，研究人员绘制了116种饮食结构的数据，这些数据来自于先前发表的研究，研究了人类的营养成分(碳水化合物、脂肪和蛋白质)和能量摄入。这种新方法提供了一种独特的方法来统一来自许多领域的观察，并更好地了解营养、食物和饮食如何相互作用，从而影响人类的健康和疾病。
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