全家都爱我做的豆腐烧肉，方法简单一看就会！

孩子开学了，生活也慢慢恢复到正常的轨道，其实觉得还是上学的好。要不在家时间长了，真是分分钟逼疯我。各种粘人，各种不听话。只是，上学了我也要开始早起，每天准备不同的早餐了。好在，这么多年已经习惯了，反而更期待这样正常的生活习惯呢！她吃得开心，然后高兴的去学校我还是挺有满足感的！

除了早餐，还是要考虑如何准备一些平时孩子喜欢吃的菜，家里有个挑食的孩子确实头疼，为了各种营养均衡真是没少死脑细胞呢！既要好看又要好吃，还要她喜欢。唉！当妈真是一个苦差事。

今天跟大家分享的这道豆腐烧肉，小朋友应该会喜欢吧。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。再者豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

食材：五花肉，豆腐，生姜蒜

具体做法：

豆腐切块，五花肉切片，生姜蒜切碎

五花肉煸炒出油后倒入豆腐

轻轻翻煎，用五花肉的油把豆腐煎两面金黄，让豆腐吸足油

放到生姜蒜

换到烧热的砂锅后加入适合开水

小火收汁

加盐撒香葱即可上桌啦！