天气变得干燥的秋季，这5款养生润燥汤推荐给你

进入秋后，天气变得干燥，这个时候要注意养生除燥，喝汤养生就是很不错的选择。

以下推荐五款养生汤，做法其实很简单，具备基本的厨艺，只要准备好食材和配料，用老火慢煲就好。

今天正好休息日，不妨煲一款试试！

1、花胶大骨汤

用料：黄花胶、大骨

作用：除了养胃补胃外，还能补充人体的胶原蛋白，提高免疫力。

做法：

1、花胶提前一晚用干净的清水泡好。（花胶提前泡，水份吸收充足，煮开后出胶质快）

2、第二天，锅子烧开水，把花胶沥水放进去綽一下，水再次开后花胶自然卷起，这个时候用漏勺捞起放进冷水泡一下。

3、花胶过热水，除了去腥，还为了能把花胶上的残留物去掉。

4、大骨洗干净，綽水，去掉血沫，然后再用清水洗干净。大骨和綽水后的花胶，放进砂锅里大火煮开转小火慢炖2小时左右。

2、冬虫夏草老鸭养生汤

用料：鸭、生姜、冬虫夏草、枸杞、野香菇、葱、黄酒

作用：补虚损，益精气，益肺养阳。

做法：

1、水烧开放下洗净麻鸭，水面漂浮物倒掉，然后把麻鸭拿到冷水冲干净。

2、冷水冲干净麻鸭后再入锅炖，放生姜，葱，香菇，黄酒200g，虫草先不放保证营养不流逝。

3、大火15分钟转小火2小时炖烂，可用筷子检验鸭肉是否熟烂，轻易可以撮出洞代表已熟烂。

4、鸭肉熟烂后再炖30分钟后加盐，味精可放可不放，起锅，香喷喷的虫草枸杞麻鸭煲出锅

3、高丽参炖鹌鹑

用料：枸杞、姜、鹌鹑、高丽参、红枣、黄氏。

作用：补元气、生津安神、滋阴补血。

做法：

1、高丽参快速水洗，在温水中浸泡两小时，变柔软后取出，高丽参汁留量备用。

2、鹌鹑洗净待用，把高丽参，黄芪，红枣（去核），姜片用水冲洗干净。

3、把全部材料放进炖盅，加入水，用明火炖或者用电子炖盅炖二，三个小时左右。

4、因为枸杞高温过份加热后会让某种维生素流失，所以差不多炖好之后再放入枸杞焖十分钟即可。

5、最后加点盐就可以了。

4、灵芝排骨养生汤

用料：排骨、切片灵芝、西洋参、沙参、枸杞子

作用：滋补肺气，提高免疫力，减少外感

做法：

1、排骨热水烫过滤去浮物体，备用。

2、准备养生药材，洗净备用。

3、放入高压锅，压十五分钟后转电炖盅，这样灵芝的味道才能出来。

4、电炖盅炖大约一小时就可以加盐出锅。（如果不想高压锅压，灵芝可以提前泡水出味，跑的水可以加入祸里一起炖煮）

5、四神猪肚汤

用料：猪肚、山药、茯苓、莲子、芡实、生姜

作用：调理脾胃虚弱、消化不良，提高免疫力。

做法：

1、猪肚用盐醋搓洗干净。

2、猪肚放入砂锅，加姜片和料酒，煮5分钟至猪肚缩成一团后捞出。

3、猪肚切片后将所有的食材：山药茯苓芡实莲子猪肚一起倒入沙锅，煮1小时左右，用高压锅压20分钟也可以，最后加盐。

4、煮好咯，这是最佳养胃食疗方，一周吃两三次可以调理胃炎胃溃疡、太瘦想增肥也可以常吃。

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