它是天然“青霉素”，预防感冒杀菌效果杠杠的！5元能买一大把

它是天然“青霉素”，预防感冒杀菌效果杠杠的！5元能买一大把。春节期间刚刚爆发流感，让大伙忧心，除了尽量少出门，出门戴口罩，提高自己的身体素质和抵抗力之外，还要注意自己的饮食，多吃杀菌消毒的食材是最靠谱的方法。今天我来给你推荐一道菜，它含有辣素，杀菌的能力能达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效，还对胃也好。关键是正好杀菌防流感效果也是杠杠的。这菜是一道家常菜，它的制作方法特别简单，快来看一看吧。

蒜苔炒腊肠

By 蓉儿

配料：

腊肠 3根、蒜苔 适量、蒜 适量2瓣、精盐 适量、花生油 少许

烹饪步骤：

1.腊肠切片，蒜苔洗净去头尾切适量长短，蒜切碎

2.锅内放入少许油，冷油放入腊肠及蒜蓉

3.小火煸炒至腊肠转红色盛出待用

4.锅内剩余的油，放入蒜苔，盐，中火炒至蒜苔表皮有些微起邹即熟

5.倒入事先炒好的腊肠，翻炒一分钟即可

烹饪小贴士：

1、蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。2、蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。3、蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

你喜欢蒜苔炒腊肠吗？