均衡饮食 为健康加分

文 / 医师报感染频道
2021-11-23 09:35

中安在线、中安新闻客户端讯 随着心脏病、肥胖症等慢性疾病日益严重,以及儿童肥胖症的急剧增加,很多人开始选择较健康的饮食方式,包括素食。为加强创业街商户家庭的营养常识,尤其是加强儿童对蔬果的重视,在11月25日国际素食日来临之际,11月21日下午,合肥市家家景园创业街工作人员特组织举行了一期“素食,为健康加分”素食营养分享会,希望通过营养知识讲座和包蔬果素饺子的亲子活动,进一步促进健康知识的普及。

“营养学家认为,素食主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯,素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。”课上,营养师从素食理论入手,介绍了素食的好处和搭配要点,在讲到儿童素食的时候,老师强调儿童还是需要优质蛋白质如蛋、乳、肉等动物性食物的供给,但现在的孩子多是蔬果吃太少,导致营养不均。最后叮嘱孩子们,要养成良好的饮食习惯,不能挑食、偏食,健康成长,远离疾病!孩子们听了后纷纷表示“以后一定多吃蔬果”。随后,孩子们跟老师学习了做蔬果饺子的要点,并和家长合作一起动手实践起来,包出了各色各样的素饺子,最后孩子们纷纷展示自己的作品,喜悦之情溢于言表。

此次活动使家家景园创业街商户家庭加强了对合理膳食的了解,增强了大家合理膳食的意识,取得了较好的宣传效果,家长们纷纷表示要学以致用,切实落实到家庭饮食中,助力孩子们茁壮成长。

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