“烂肝王”已揪出，除了烟酒，这3物，越早戒掉越好！

肝脏是人体当中一个非常重要的代谢器官，有着较强的解毒功能。一旦肝脏出现问题，会使得体内毒素无法及时排出去，导致多个器官和系统出现问题。在日常生活当中，如果长期抽烟喝酒，就会导致肝功能下降，极易诱发一些肝脏疾病。

除此以外，有些食物对肝脏的伤害也非常大，一旦长期食用，很容易引起肝中毒。

下面，就为大家详细介绍一下，希望有所有人的警惕。

哪些食物容易使肝脏严重受损？

一、发霉、变质、腐烂食物

在所有发霉变质腐烂的食物当中，含有特别多的细菌和毒素。这些毒素不但会影响到人体的胃肠健康，极易出现一些胃肠不适症状，还会导致肝功能严重受损，从而诱发一些肝脏疾病。尤其是霉变食物当中的黄曲霉毒素，这是一种1类致癌物质。进入人体之后会直接作用于肝脏，使得肝细胞在短时间内快速死亡。

严重时，会直接导致患者肝中毒死亡。如果摄入的量较少，就会使得肝细胞慢性中毒，诱发肝癌的几率会特别高。

在所有发霉的玉米、大米、小麦、燕麦、荞麦等粮作物，以及发霉后的花生、核桃、瓜子、腰果等坚果当中，就含有特别多的黄曲霉毒素。

另外，在腐烂的水果、蔬菜，以及变质发霉的各类食品当中，都含有大量的黄曲霉毒素。一旦多次摄入体内，会对肝脏损害非常大，而且是不可逆转性的损伤。

二、长时间浸泡的木耳

木耳一旦浸泡时间过久，就会产生特别多的毒素，比如说青霉毒素、黄曲霉毒素，另外，还会滋生出大量的细菌。这些毒素和细菌一旦进入人体当中，就会使人出现严重的腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐等现象。

而且这些毒素会堆积在肝脏当中，从而使肝脏发生慢性中毒。如果一次性摄入大量这样的毒素，会直接使肝脏中毒。

三、发芽的土豆

土豆是一种很多见的蔬菜，本身没有任何的毒性。但是，一旦土豆发芽或者是土豆的皮发绿，一定不要食用。

这样的土豆中含有非常多的龙葵素，一旦被人体超量摄入，就会破坏掉人体的胃肠道、肝脏等器官的细胞结构，导致人体的多个器官功能衰竭而死亡。如果微量摄入的话，这些毒素会长期作用于肝脏细胞，从而引起一些肝脏病变。

总而言之，除了长期吸烟饮酒会对肝脏产生较大危害以外，以上三类食品对肝脏的危害也非常大。

另外，烧焦食物、腌制食物以及高油脂、高胆固醇、高糖分等食物一旦摄入过多，会加重肝脏功能负担，久而久之，很容易诱发一些肝脏疾病的出现。

所以在日常生活当中，想要保护肝脏健康，必须尽量减少这些食物的摄入。除此以外，一定要拥有良好的生活习惯，避免熬夜、长期负面情绪，以及压力过大，能够最大程度降低对肝脏的损害。