经常喝茶,对身体是好还是坏?红茶和绿茶,有什么不一样?
有的人喜欢喝酒,在聚会上一杯又一杯酒下肚,喝得晕乎乎的,对健康也不好。现在茶文化逐渐替代了酒文化。通过初尝比较苦涩但细品回甘的茶来交流情感是人们更愿意接受的形式。茶文化的逐渐流行让一些人开始好奇,经常喝茶对身体是好是坏?不同的茶有什么不一样?
经常喝茶对身体有何影响?
喝茶通过水冲泡茶叶,从而将茶叶中的营养物质融入水中,让人体能够获取茶叶中的营养。茶叶中含有丰富的茶多酚、茶碱、矿物质以及维生素。摄入这些营养物质都会对人体产生一些好处。主要有3点人们应该了解。
01抗氧化、抑制动脉粥样硬化
茶多酚其实不是一种单一的成分,而是在茶叶中很多种多酚类物质的总称。其中包含儿茶素,红茶中的茶黄素、茶红素等。这些多酚类物质统称为茶多酚。人们经常喝茶,会因为茶叶中的茶多酚在热水中溶解,从而通过饮茶来增强人体抗氧化的能力。
喝茶能够帮助人体的细胞和器官抗氧化,茶水进入人体后也会有一部分随着血液循环,从而增强人体内毛细血管的活性,抑制动脉粥样硬化,从而保护人体内的心血管健康。
02茶碱解腻促消化,利尿排泄
茶碱是茶叶中能够提神味道的主要物质,就像是咖啡中的咖啡因,经常喝茶也能够起到像喝咖啡一样的效果,影响中枢神经兴奋,提神醒脑,消除疲劳。但除此之外,经常喝茶还能够因为茶叶中的茶碱起到利尿排泄、刺激胃酸分泌的效果,这也是为什么人们在饮茶后能够增强食欲,解腻促消化的原因。
如果你曾对茶碱有过了解,就会发现,这种物质已经被提纯,运用到药物中,能够在临床上发挥一定的价值,应用也比较广泛。如果你经常喝茶,也能直接获得这种好处。
03提高人体免疫力,降低癌症发病率
前文也提到茶叶中含有丰富的矿物质和维生素。其中包括锌、硒、氟等营养物质,能够促进生长发育,提高人体的免疫力。硒元素也是众所周知的抗癌物质,能够降低多种癌症的发病率,还能预防心血管疾病,抗氧化。如果经常 喝茶也能收获到这些好处。
喝茶会给带来这么多好处,人们也会想要通过喝茶进行养生,但茶叶的种类这么多,红茶、绿茶都有什么区别?不同人群应该怎么选?
红茶和绿茶的区别可不只是颜色上的差异,更多的是制作工艺和茶性上的差距。就绿茶来说,它的制作工艺追求的是清新、大多选择新鲜的茶叶需要杀青、揉捻、干燥等步骤,从而才能制出绿茶。而红茶不同,制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵最后干燥。
因为制作工艺不同,影响不同的茶叶内的营养也会不同。在绿茶中能够保留比较多的茶叶中的天然物质,茶多酚、叶绿素和咖啡碱等,饮用绿茶后会感觉更加清新。而红茶不同,需要进行发酵,从而其中的茶多酚会发生酶促氧化反应,含量也会减少,但会产生茶黄素和茶红素以及香味物质。从而让红茶的口感更香醇。
绿茶和红茶在性质上也是完全相反的。绿茶清爽、红茶香醇。绿茶是寒性的,而红茶则是温性的。因为性质不同,适合饮用的时间和人群也不同。
在炎热的夏季可以选择清凉的绿茶消暑,而在冬季温度比较低,更适合喝红茶暖身体。如果你的肠胃不太好,或者体质虚寒,那么更适合喝红茶,对身体的损伤较小,还能温暖身体。适量饮用对健康有一定的帮助。
但需要提醒的是,不管是什么茶,都应该适量饮用,并且有3种茶水最好别喝,浓茶,冷茶和睡前茶。这些茶对健康的影响比较大。在吃药之前也最好别喝茶,可能对药效产生一定的影响。
经常喝茶会让身体收获3个好处,而红茶和绿茶的不同之处人们也有了一定的了解,学会根据在自己的体质选择茶叶,能够更好的保养身体。