研究称：食量减少1/3，寿命延长20年，是真的吗？挨饿使人长寿？

俗话说得好：“吃饭七分饱，健康活到久”。这话说得也并不是没有道理，在现在美食“横行”的生活中，许多的人都喜欢暴饮暴食，而且有的还喜欢吃夜宵。长寿与健康一直是人类永不过时的追求。因此，国外还有研究了一些动物，例如小鼠、猴子、苍蝇等，研究表明，少吃可以增寿。说同样这样的道理也是适应于人类的。吃七分饱刚好可以保证营养的摄入，只要是长时间地坚持下去，就会有助于改善健康，延长寿命。

食量减少1/3，寿命延长20年，是真的吗？挨饿使人长寿？

首先，这种说法来源于一个英国研究，对200多名参试者进行研究，发现少吃让他们的身体机能变好了很多，理论寿命得到了延长。从这项研究来看，少吃对身体是有好处的，但要是说能寿命延长20年，恐怕就有点夸张了。寿命不单只受饮食这一个因素的影响，还会受到基因、生活习惯等诸多因素的影响。少吃就能延长20年寿命，明显是不准确不科学的说法。

但是，食量减少虽然不能延长20年寿命，但对身体确实是有好处的。适量少吃，身体会得到一些如下的好处：

第一、食量减少防止早衰，常年轻

我们吃进去的食物都会在体内经过消化代谢和氧化，最终就会产生供人体正常需要的能量。但是我们都不知道，我们体内进行氧化反应的时候，就会产生一些有害的化合物，就是自由基。这种自由，既可以导致细胞损伤和动脉血管硬化，从而激发各类各样的疾病，甚至是导致提早衰老，直至人们衰亡。

第二、食量减少防止患癌，常健康

要是平时不注意饮食的均衡，导致体内摄入过多的脂肪的话，就会给我们的消化系统带来很大的负担。一些没有完全消化的食物就会长期的滞留在我们的肠道中，时间一长的话，就会产生一些随意致癌的物质和一些毒素。还有就是若是吃得太饱，就会形成人体里面按捺癌细胞生长的因子活力降低，然后就会添加人体患癌的机率。

第三、食量减少不伤害肠胃，少疾病

如果我们长时间的处于一个饱腹的状态下的话，就会导致我们的胃粘膜得不到修复的机会，所以为了消化体内的这些食物，我们的胃必须要长期渗出大量的胃液，时间一长的话，就会有可能破损胃粘膜，就会产生胃部的炎症，久而久之，可能就会产生胃部的疾病以及肠道的疾病。

第四、食量减少防止老年痴呆，有助长寿

平时吃得多并且吃得饱的话，就会在我们的人体中产生一种叫做纤维芽细胞的生子因子，这种细胞可以把脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大，从而就会导致脑动脉硬化或者是脑皮质的供血不够，就会导致脑缓慢萎缩以及脑功能退化，终极导致老年痴呆从而缩短人类的寿命。

从上面的这些表现中来看，食量的减少可以延长寿命。吃饭该吃七分饱，那么七分饱是多少呢？

七分饱就是你觉得胃里面还没有满，但是看见吃的已经没有了当初的热情，主动进食的速度减慢，但是习惯性地还想吃。如果要是看不见食物的话，也就对于进食会很快的忘记，不了了之。

在我们平时的进食中，要尽量控制七分饱。做到吃饭专心致志；不要在最饿的时候选择猛吃；吃饭要做到细嚼慢咽;饭前吃饭调整进食的顺序，比如先喝汤，润肠等等。

总之，要做到科学吃饭，合理吃饭。少吃点儿对身体更好，记住千万不要吃得太饱。