健身每天要吃多少蛋白质和碳水化合物？

对于健身者而言坚持基本训练，用最简单直接的大重量自由负重来训练大块头，千万不要忽略基本动作，如硬拉等复合动作对肌肉的生长是最好的，在每一次训练应该把最有效的复合动作放在最前面，做完大重量的复合动作之后，再用孤立动作或器械来完善肌肉，使其达到深度力竭。训练完毕，营养还得跟得上。

一、蛋白质不要限制蛋白质的摄入量，蛋白摄入量越多，,肌肉就长得越快，一般健美标准蛋白摄入量是平均每磅（1磅(lb)=0.4535924千克(kg)）体重最少要一克蛋白质，为了更好促进肌肉的生长，应该把蛋白质的日常摄入量增加到每磅体重1.5~2克。二、碳水化合物碳水化合物是增加肌肉体积的主要食物，但过多摄入碳水化合物会增加身体的脂肪含量，所以要注意碳水化合物的摄入量，一般健美标准的摄入量是每磅体重至少需2克碳水化合物以上，所以有必要把摄入量增加到每磅体重摄入2.5~3克的碳水化合物，但不可以再多，不然只会把消化不了的食物变为脂肪，最好的安排就是在训练日把碳水保持在3克左右，特别是训练强度比较大的时候，这个量是必须的，如果是在训练小肌群或者休息日的时候，可以把碳水稍微减少，但也不可以少于2.5克，低过这个摄入量的话很难发挥肌肉的全部“生长”潜力。
最后需要提到的无论你使用多么有效的营养补剂，也不能代替日常膳食，我每天都吃大量的牛肉和鸡胸肉虽然补剂吃得也不少。我每天要吃上九次，其中光只吃补剂餐的只有两顿，而食物占七顿，有两顿食物餐各含有一杯蛋白粉和牛奶的混合饮料，补剂服用总计一天有四次，食物餐有共有七顿，总的来说，健美爱好者一天最少要吃六顿以上的健美食物，这已经是最低的要求我自己很清楚的知道，如果用补剂来代替日常膳食的话，那么我的肌肉会很快就失去品质和状态，甚至会削减掉肌肉的块头。