为何锻炼后感觉不到饿？专家：运动可防暴饮暴食

你有没有过这种感受，在一次强度比较大的跑步锻炼后，会感觉没有什么食欲？其实这不是特例。根据发表在《健康心理学》杂志上的一项新研究，跑步或力量训练等体育活动实际上可以抑制你的食欲。

两个可能的原因，一是运动后释放的荷尔蒙减少了饥饿感；二是运动后的情绪和自尊得到提升，这可以提高你不暴饮暴食的念头和想法。事实上，新的研究调查了运动可以抑制食欲的观点，发现运动甚至可以防止暴饮暴食。

在这项发表在《健康心理学》杂志上的研究中，130名年龄在18到70岁之间的参与者被要求锻炼一年。（给他们一个分级的健身方案，每周进行250分钟的中等强度到高强度的体力活动，这符合疾病预防和健康促进办公室的指导方针。）每个参与者的臀部都戴着一个健身跟踪器来测量他们的运动量。此外，根据每个参与者的体重指数（BMI），给他们设定每日卡路里目标。

研究人员发现：当受试者不运动时，他们有12%的可能会暴饮暴食（超过他们每日的卡路里目标）。但当参与者锻炼60分钟时，他们暴饮暴食的风险降低了一半以上，只有5%。在60分钟后，每增加10分钟的运动，参与者暴饮暴食的几率就会下降1%。

研究表明，轻体力活动（在研究中被定义为“每分钟燃烧1.5到3倍于静止能量水平的活动”）相对于中等强度到剧烈体力活动（在研究中被定义为“燃烧3倍或更多于静止能量水平的活动”）具有更好的抗暴饮暴食作用。根据美国现行的体育活动指导方针，轻量活动包括以“缓慢或悠闲的步伐”行走，中度活动包括快步行走，而剧烈活动包括跑步或参加剧烈运动的健身班。

为什么运动会抑制你的食欲呢？该研究的主要作者丽贝卡-克罗希尔博士认为有两个可能的原因。一些证据表明，运动后体内会有一些激素会释放出来，从而减少饥饿感和食物摄入。另一个可能的解释是，锻炼可以增强情绪或自尊，从而提高人们注意科学饮食的积极性。

克罗希尔所指的激素是刺激食欲的生长素和抑制食欲的肽YY。2008年发表在《AJP调节综合和比较生理学》上的一项研究发现，在跑步机上跑一个小时会导致生长素水平下降肽YY水平飙升，导致之后感觉不太饿。

值得注意的是，尽管克罗希尔的研究涉及了那些BMI在27到50之间（超重或肥胖）的寻求减肥或保持体重的参与者，但研究结果仍然可以帮助普通体型的人解你自己的饮食习惯。

尽管如此，锻炼后补充能量是很重要的，即使你不是非常饿，你也应该在运动后尽快进食，最好在20到30分钟之内进行，不应该锻炼后超过两个小时才吃东西。另外，在运动后尽快摄入必要的营养素，如碳水化合物与蛋白质的比例为3:1的食物，以补充你体内糖原的储存，这样你的身体就能从你的努力中恢复过来。（Red）