在家做减脂餐很容易，搭配好了一样吃的饱吃得好，最近要多吃

围绕着减肥这样的话题，三个女人坐一桌，估计能聊个三天三夜也不带歇的，前几天分享了一道鸡胸肉的菜谱，同样是减肥餐，不少读者都特别喜欢，看来，许多人不是走在减肥的路上就是正在准备前往呀。健身以来，健身教练教会我不少科学的运动和减肥健身的知识，让我在健身的同时也能吃得饱吃得好。系统的分析结合自身实际情况，能让我这样的健身小白少走不少弯路。

今天分享的这道减肥餐，也叫它减脂餐吧，其实很简单，在许多减肥餐里都能看到它，它也是健身人士最推荐的蔬菜之一--芦笋。芦笋，它的好处实在太多了，这里就不一一赘述了，其实用芦笋做菜，不只是减肥人士的福音，全家人都可以吃，而且也很健康。

四月的芦笋，市场价格最便宜的时候大约8块钱一斤，其实做菜用不了买上一斤的分量，因为还要和其他食材搭配着，所以买上小半斤的芦笋的分量足够了。芦笋要挑选比较嫩细茎秆的，根部如果比较老，要切掉，如果不想太浪费，可以把根部的外皮削去，芦笋含粗纤维，是减肥蔬菜中最受热捧的食材之一。

食材：虾仁300克，芦笋200克，蚝油1勺，料酒1勺，橄榄油1勺，盐少许，姜蒜片少许。

具体步骤：

1.首先把虾仁去掉虾肠虾线，加一勺料酒抓匀去去腥味，加点料酒也能让虾仁口感更嫩。

2.炒锅烧热，倒入1勺橄榄油，然后放入姜蒜片和虾仁煸炒，把虾仁小火煸炒熟。

3.芦笋切成斜段，倒入炒锅中，和虾仁一同大火翻炒。

4.鲜嫩的芦笋特别容易熟，看到芦笋入锅煸炒变深绿色后，加1勺蚝油和少许盐调味，大火收汁即可。

减肥也要好好吃饭，科学搭配饮食，不节食也不容易反弹呀，趁着还没到5月天气热，不要偷懒了，一起动手做减脂餐吧。

【小提示】：

减脂餐提倡科学减脂，避免摄入高热量食物，橄榄油是比较健康的油脂，而且好处多多，用来做沙拉，经常用到橄榄油，所以既然立下决心要减肥，就要行动起来，吃健康的食物，每天坚持运动吧。

黑猫厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！

与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！