想减肥的你还不会看营养成分表吗?
之前写过挺多篇关于“减肥最重要的是调整饮食”的文章,很多朋友给我留言,问我一些非常具体的问题:
“减肥能不能喝酸奶啊?”
“喝脱脂牛奶是不是比全脂牛奶好?”
“晚上你吃不吃主食啊?”
“我能不能吃麦片啊?”
我赌十杯奶茶你们在超市里买东西的时候从来不看营养成分表。
根据我国2013年1月1日开始正式实行的《预包装食品营养标签通则》,直接提供给消费者的预包装食品,应按照标准规定标示营养标签。
超市里,除了生鲜食品、现制现售食品之外,你能买到的带包装的食品和饮品,在它的包装上你都可以找到“营养成分表”。
所以,在买食物的时候留心看一下外包装,哪怕不是为了减肥,也是一种可以帮助我们直观了解食品营养组分、特征的有效方式。
我为此专门去了一趟超市。把仙女们爱吃的零食的营养成分表都拍了照,以下是展示我智慧光芒的时刻。
为了方便大家有一个直观的了解,本次以大家喜闻乐见的衡量方式,折合成“需要跑多久的步才能消耗吃下去的热量”。
首先我们来看这个计算方法:
公式
跑步热量(千卡)=体重(kg)×运动时间(小时)×指数K
指数K=30÷速度(分钟/400米)
得出结果:一个60公斤的人,以8公里/小时的速度来跑步,一小时大概会消耗600千卡。
为了避免大家对计算结果的怀疑,也为了对比多种有氧运动的消耗程度,我分别快走一个小时、骑单车半个小时,并记录下了消耗结果。
由于我们常听到的卡路里(cal)的量度非常小,所以现时营养学普遍采用千卡(俗称大卡)为单位,并简写为“卡(C)”。
因为中文标示的不规范,其实跑步机等有氧器材上显示的消耗量也是千卡。
关于大卡和千焦的换算请大家记住:
公式
1千卡(大卡)=4.184千焦
由于营养成分表上面都是以千焦为单位,所以我们把这几种有氧运动的消耗量换算成千焦:
跑步半小时消耗300千卡=1255千焦(KJ)
快走半小时消耗227千卡=950千焦(KJ)
骑单车半小时消耗232千卡=971千焦(KJ)
其实几种有氧运动的消耗量差距并不大,但是我们还是以跑步来作为换算标准,毕竟我知道你们都不喜欢跑步!(请注意有的是以每100克/毫升换算,有的是每份换算)
精 彩 时 刻 开 始(以下不针对任何品牌和产品,仅以事实说话)
最后要说的是,我拍了这么多,被超市大妈翻了无数次白眼并不是劝大家清心寡欲从此不吃不喝。
而是希望大家对这些看似稀松平常的小零食小饮料提高警惕,对自己吃进去的东西负责。
减肥不是什么零食都不可以碰,而是你要清楚的知道“摄入”和“消耗”这两件事情,会对你的减肥计划造成什么影响,要么你需要在饮食中做一些妥协,要么你就需要在运动上多一些付出。
希望大家能够保持一个平和的心态,正确接纳付出与回报,无论对于生活这件大事还是减肥这件小事。
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