吃脂20代餐粉减肥靠不靠谱？

经常有朋友来问脂20代餐粉的事情，为了更有针对性的回复大家，谷老师决定深度调查一番，写篇文章。

文章来了。

脂20是一款很火的代餐粉，各大网站是这样宣传的：低热量、低升糖、全营养，只减脂肪不减营养，轻松减肥不反弹无伤害，果真如此吗？

分析分析它的配料、营养成分表和食用方法就知道了。

一、脂20的配料

度娘了好久也没找到它的配料和营养成分表，最后还是通过他们的官方公众号，让客服发了一份。

图：来自脂20微信公号客服

配料没啥神奇，大体可以分为5类。

1、紫薯粉、魔芋粉

它俩都富含膳食纤维，可以增加饱腹感。

不过，黄瓜、小圣女果、西红柿等可以生吃的蔬菜，沸水焯后少加点油凉拌的各种叶菜膳食纤维也丰富，也能增加饱腹感，更重要的是它们能量也不高。

2、大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、水解酪蛋白粉、海洋鱼骨胶原低聚肽粉

它们都属于蛋白类的粉，分别来源于大豆、牛奶、鱼皮/鱼骨/鱼肉，大豆蛋白粉和乳清蛋白粉大家肯定很熟悉了，市面上蛋白粉的主要配料就是它俩。

水解酪蛋白粉和海洋鱼骨胶原低聚肽粉则是牛奶中的酪蛋白和鱼皮/鱼骨/鱼肉的酶解产物，咱们胃肠道里的酶也能干这个活。

再说了，不管是直接喝牛奶吃鱼皮鱼肉，还是吃它们的水解产物，最后基本上都会再消化成氨基酸吸收入血，差别不大。

减肥要低脂还要保证蛋白，选择纯瘦肉、去皮的鸡胸脯肉、鱼虾就是了，不一定非吃蛋白粉，更没必要选择水解蛋白粉。

3、矿物质和维生素

天然食物中普遍存在矿物质和维生素，如果你难以做到饮食均衡，直接补点复合维生素和矿物质也行。

4、麦芽糊精

它是淀粉的水解产物，在营养上属于碳水化合物，是能添加到食品中的一个辅料；你粗糙的理解成和吃主食中的淀粉一样就行。

5、伊代欣糖、三氯蔗糖、甜菜碱

这几个是食品添加剂，其中伊代欣糖、三氯蔗糖是甜味剂，甜菜碱是天然香料，添加它们是为了让代餐粉喝起来好喝点。

二、脂20代餐粉的营养

根据其营养成分表可知，1袋25克的脂20代餐粉蛋白、碳水、脂肪含量分别为12.8克、4.55克、0.65克，这与100克鸡蛋白的营养很类似。

如果哪顿饭吃不上肉蛋豆，挺适合冲一包来替代的，但是碳水含量太低，并不适合替代主食。

1包的能量有多少呢？通过计算可知，大概是83千卡。如果用其完全替代三餐，一天就算吃9袋，也就摄入747千卡热量，还是属于极低能量饮食（能量低于800千卡）。

极低能量饮食减肥速度很快，一周减3～5斤很普遍，但是这么快的减，减的除了脂肪，还有瘦体组织比如肌肉，还可能导致内脏组织蛋白的分解，对于心脏的危害尤其大，常见的不良反应还有乏力、头晕、虚弱、畏寒、头痛、便秘、胃肠道不适、脱发、皮肤干燥、肌肉痉挛等。[1]

另外，坚持一段极低能量饮食后，很容易出现暴食反弹的问题。

再有，该代餐粉碳水、脂肪、蛋白的供能比大概是7%：22%：62%，这跟中国居民膳食指南的推荐（50%～65%：20%～30%：10%～15%）相差大太，如果用其完全替代三餐，营养完全不均衡。

三、脂20代餐粉的推荐吃法

卖家推荐怎么吃这个代餐粉来减肥呢？看看客服的回复吧。

总结：

1、每餐1袋代替三餐，搭配点蔬菜和水果。

2、每餐1袋代替两餐，搭配点蔬菜和水果；剩下一餐少油少糖少主食，吃些低脂的肉蛋奶。

3、没啥病的人可以先代替三餐，然后代替三餐和代替两餐交替进行，减到自己满意的体重。

分析：

一餐就吃1袋，就算搭配点菜和水果比如搭配半斤菜半斤水果，三餐算下来能量也大概只有750千卡左右，还是属于极低能量饮食，这只有谷老师推荐大部分女生减肥吃到的1500千卡的1/2。

即使是替代2餐，这两餐也搭配半斤蔬菜半斤水果，另外1餐的能量吃到1800千卡的1/3，能量也不过1040千卡，吃这么低的能量来减肥，最好是全面评估身体情况，并在医生和专业营养师的指导和监护下进行，否则也很容易营养不良、损害健康。

就这么个代餐粉，客服还信誓旦旦的说细胞在吃「营养大餐」，不会「忍受挨饿」，减的都是脂肪不是水分，服用一段时间胃会缩小，饭量也会减少，少油少糖少主食，体重很难长回来，不反弹，30小袋还卖到1480元，我这个营养师真是不知道该说啥了。

参考文献：北京大学出版社《肥胖症：从基础到临床》第1版，328页

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