“你们家的砧板有几块？

做饭时切生熟食物有用不同的砧板吗？”

如果你的回答是“一块”“没有”，那么遗憾地告诉你，你有可能已经被寄生虫缠上！别不信，此前就有相关报道。

广东中山一名1岁男童，因发烧、呕吐一周就医，结果检查出感染多种寄生虫，经了解后才知，家长长期用一个砧板生熟混切，导致交叉感染，之后藏在砧板上的病菌随着食物进入口中，男孩就这样被寄生虫缠上了。

砧板是“细菌基地”，这些小细节要注意

家中用的砧板，容易被划出一道道刀痕，正是这些狭小的缝隙，为细菌提供了藏身的场所。每平方厘米的砧板上，可能同时存在葡萄链球菌、大肠杆菌、曲霉菌、念珠菌、沙门氏菌等几万~几百万个。

一旦食用了被细菌污染的食品，可能出现发烧、呕吐、腹泻等症状，威胁健康，对于体弱的老人小孩、有基础疾病患者更可能存在致命风险。

那么对于家中不可或缺的砧板，如何避免受它“威胁”？以下这些小细节就要做好了！

• 备上两块砧板，避免生熟食物用同一块砧板混切，最好能精细到生、熟，荤、素分开切。
• 木质砧板推荐用来切坚硬的食物，如剁肉、剁骨头；竹砧板适合切菜或水果；塑料砧板由于不耐高温，因此建议只用来切冷食。
• 砧板用完后一定要严格清洁，可以用硬刷子清洁砧板，然后用100℃的开水再冲洗一遍，木质、竹制砧板可以放在阳光下暴晒；砧板不用时，要悬挂起来通风、保持干燥；也可以每隔6~7天，在砧板上撒一层细盐，杀菌防干裂。

肚子里长虫，到底该怎么办？

如果不小心长寄生虫，很多人第一反应是吃驱虫药。目前市面上主要有阿苯达唑、甲苯咪唑、复方甲苯咪唑、双羟萘酸噻嘧啶片以及磷酸哌嗪宝塔糖这5种光谱驱虫药，安全性相对较高，但无论哪一种都可能出现副作用。

比如阿苯达唑可能导致皮疹、荨麻疹等过敏反应，还可能会引起神经系统、消化系统、肝脏方面的不良反应，因此在使用驱虫药前最好先咨询医生。

另一种驱虫方法则是中药驱虫，其中具有代表性的光谱驱虫中药是槟榔。

槟榔是我国四大南药之一，在我国有1800年的药用历史。《名医别录》中记载槟榔有“消谷逐水，除痰，杀三虫，伏尸，疗寸白”的功效；《得配本草》中也指出槟榔可用于“治泻痢，破滞气，攻坚积，止诸痛，消痰癖，杀三虫，除水胀，疗瘴疟。”

槟榔中含有碱性有机化合物成分，正是这些成分起到驱虫作用，它对蛔虫、绦虫、血吸虫、球虫等多种肠道寄生虫都具有抑制或者杀灭作用。

而将槟榔与南瓜子合力驱虫，治愈率更是高达90%以上。有研究者用槟榔和南瓜子合剂治疗50名牛肉绦虫患者，治愈率达94%；另一项研究中，将它们用于治疗204名布朗族人群绦虫病，治愈率更高达98.04%。

在实际使用槟榔进行驱虫时，还可以参考槟榔配伍其他中药用于驱虫的中药方剂，在这里介绍3种常见中草药典型方剂，具体如下:

• 万应散

由中药槟榔、大黄、苦陈皮、皂角、苦楝根皮、黑丑、雷丸、沉香、木香组成，可用于治疗蛔虫病、姜片吸虫病、绦虫病。值得注意的是，本方药性较为猛烈，体虚体弱者不宜服用。

• 驱虫散

由中药槟榔、鹤虱、使君子、芜荑、雷丸、贯众、炒干姜、制附子、乌梅、诃子肉、大黄、百部、木香组成，可用于驱除肠道寄生虫。

• 贯众散

由中药槟榔、贯众、使君子、鹤虱、芜荑、大黄、苦楝组成，也是主治肠道寄生虫病。

驱除寄生虫看似小事，但也讲究方式方法，驱虫前要确认是否真的长了寄生虫，不能盲目使用驱虫药。在驱虫药的选择上，需要警惕光谱驱虫药带来的副作用，在使用槟榔中药驱虫时也需遵循医嘱。

参考资料：

1. 《砧板生熟混用致1岁宝宝感染多种寄生虫》.江苏新闻. 2020-12-08

2. 杨发荣,杨凌岩.南瓜子,槟榔治疗无钩绦虫病50例[J].中国中医急症,1996:19-19.

3. 李鸿斌,朱进,车英,刀天友,唐小英.槟榔和南瓜子治疗布朗族人群绦虫病204例疗效观察[J].中国热带医学,2013:121-122.

4. 抗寄生虫中药方剂介绍[J].北方牧业,2011:28.