研究发现，鸡蛋能帮助孩子长大，变的更健康

已经尝试了各种奇怪方法，但事实是，在生命的头两年之后，发育迟缓几乎是不可逆的。事实证明，在那些关键年分定期吃鸡蛋会使孩子长得更好。

营养不良和儿童健康问题是发育迟缓的主要原因。世界卫生组织估计该问题影响1.55亿五岁以下的儿童。大多数人生活在较贫穷的国家。在厄瓜多尔工作的研究人员发现，每天吃鸡蛋可以极大地帮助营养不良的儿童成长。这项研究发表在儿科学杂志上 这项活动是由Lora Iannotti及其同事在厄瓜多尔的农村高地与6至9个月大的儿童一起工作的。向80名儿童免费提供鸡蛋，六个月中每天一次，同时对相同数量的对照组参与者进行监控以进行比较。

尽管对照组吃了一些鸡蛋，但他们没有始终如一地吃鸡蛋。研究人员定期拜访家人，检查参与情况并观察过敏情况。在研究开始时，食用鸡蛋的年龄组中相对较多的人被认为是其年龄的矮小，但到最后，发育迟缓与对照组相比下降了47％。Iannotti说：“我们对这种干预的有效性感到惊讶。最棒的是，它对于特别容易遭受饥饿或营养缺乏之害的人群来说，价格非常实惠且易于获得。”她补充说：“鸡蛋含有多种营养，我们认为这很重要。”

结合鸡蛋和母乳喂养。“鸡蛋是一种营养丰富的辅助食品，一旦母亲决定开始补充喂养，四个月之前就可以将其作为多样化饮食的一部分进行。”世界卫生组织建议在婴儿出生后的头六个月内完全母乳喂养婴儿，以获得最佳的健康成长和发展机会。然后母乳喂养可以持续到两年或更长时间，并伴随着健康的食物。在这六个月到两年的时间里，鸡蛋最有用。

英国营养基金会建议：“虽然鸡蛋是一种营养食品，但重要的是，幼儿饮食中要有多种食物。这不仅是获取他们所需的所有维生素和矿物质的必要条件，而且还可以使他们熟悉各种口味和质地。“在喂养幼儿时，应提供一系列富含蛋白质的食物，其中可以包括鸡蛋，但也可以含有豆类，豆类，鱼类，尤其是油性鱼类，肉类和乳制品。”

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