女性更年期烦躁易怒！常吃这菜防治妇女血有淤热，改善更年期烦躁

芦笋又称龙须菜、松叶土当归和青芦笋等,因其状如春笋,故名。按颜色可分为白芦笋、紫芦笋和绿芦笋等。

芦笋的外形似少女的纤纤玉指,洁白、细嫩且柔软。近些年来,芦笋已成为风靡全球的名贵高档菜肴,由于食用保健价值较高,已列入“世界十大名菜”之ー。

芦笋是一种以嫰茎供人们食用的优质的名贵蔬菜,在欧美市场上,被列为高档蔬菜。由于味道甚佳,被称之为“蔬菜之王。

芦笋的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、铁及谷氨酸、天冬氨酸、叶酸和核酸等。

营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

防治肺热咳:将鲜芦笋50克洗净切段,加入清水400毫升,煎至150毫升,连造带汤一次服完,每日两次,可用于防治肺热咳嗽和心烦口渴。

防治烦躁易怒:将鲜芦笋和金针菜各100克分别放入滚开水中烫熟,投凉后装人盘中,加入香油、盐和味精拌匀,腌入味,单食或佐餐,可防治妇女血有淤热、色红、头晕面赤和更年期烦躁易怒。

高血压、冠心病、阴虚烦热及癌症的辅助治疗:将鲜芦笋200克洗净切成段,在微沸的水中煮10分钟,捞出放入冷水中原透;干贝100克用温水润软,洗净沥干;豌豆50克煮熟原透。

锅置旺火上,倒入鸡清汤,加入干贝、芦笋、豌豆、盐、料酒和白糖炒匀,娆开后撇去浮沫,撒人味精,淋入香油,勾芡即可。

朋友们，你们爱吃芦笋吗？