冬天的猪血这样吃,补血美容,排出体内沉积毒素,连便秘都好了!
猪血(猪红),又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有补血美容的功效。
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
猪血的营养价值1、猪血含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用;
2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素;
3、猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用;
4、除此之外,猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;
食物相克现代医学研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。
1.猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;
2.忌与海带同食,会导致便秘;
3.忌地黄、何首乌;
4.忌与茱萸同食;
5.不宜与菱、杏仁同食。
几乎全中国人民都很喜欢吃猪血。
在东北,有一道名菜:杀猪菜,就是把新鲜的猪血灌到猪肠里面,然后蒸熟摆放在炖酸菜上面,非常好吃。
在北京地区,猪血则被做成:血夹糕。新鲜的猪血直接跟白面和在一起,放作料,葱花,土豆丝等,然后蒸熟,切块。口感非常Q,而且不容易饿!
在南方地区,猪血通常被做成血豆腐,可以加工成任何美食,都十分美味!
为什么大家都在吃猪血呢?据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。我国在很早以前,就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。而现代医学则发现另一种食物可以解肝脏毒素,就是辣木籽。
辣木籽有效排出体内毒素,立竿见影辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效
吃一至三粒(剥壳食内籽)后再喝多量的水。一般来讲,肝功能代谢不正常的人,第一次吃辣木籽,口感会偏苦,食用后喝500CC温开水,你会对刚喝过的水有另一种自然的甘甜味。
辣木籽排毒的原理辣木有卓越的净化功效,对人体有很好的清肠作用;辣木籽含有大量的辣木油,排毒功效突出,能够祛除体内杂质,大量的纤维素、胶浆、木质素、果胶等食用纤维素,可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化,快速通便,达到排出体内毒素的目的。毒素没了,身体自然好了!
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辣木营养,世界公认辣木籽起源于印度,是一种“药食同源”的纯天然绿色食品,在印度传统医学中使用已有4000多年的前史,被称为“奇特之树”。辣木在国际上已经有十四项药品专利,且营养丰富,辣木所含钙质是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是柑橘的7倍,维生素B是胡萝卜的4倍。
小贴士:
1.很多第一次吃辣木的朋友会“拉肚子”,这是辣木“净化”身体的一种反应。
2.孕妇、严峻气喘及六个月以下的婴儿不建议吃。