死亡率前5的癌症里,4个是消化道癌!还敢胡吃海喝吗

文 / 健康幸福加油啊
2020-12-18 09:46

倒退几十年,癌症还是一种罕见的疾病,患癌者相对较少!

而现如今,我国癌症病发率逐年增高,每年新被确诊的癌症患者,就多达了近400万人!

根据数据统计显示,我国癌症排行的前五位,除了肺癌不是与消化有关器官的癌变,其余基本都属于消化器官癌变,这包括了食管癌、胃癌、大肠癌、肝癌等。和其他西方国家相对比,我国消化器官癌症不仅是病发率较高,死亡率也居高不下!

这是因为受到癌症特性、我国对癌症和防癌筛查普及不到位、金钱因素等多方面影响,在消化器官癌变确诊时,大部分都已经走到了中晚期阶段,甚至尚有手术机会的患者还不到30%。而到了中晚期后的癌症,已经开始了转移、浸润和扩散,所以死亡率也相对较高一些。

之所以近些年我国消化道恶性肿瘤高发,除了与年龄因素有关外,更多的则是和后天不良饮食习惯、慢性病等方面相关。

如果不想让癌症找上自己,以下几个不良饮食习惯,现在改正或许还来得及:

1、饮酒:

中国是酒水生产和消费大国,只要是有饭局的场所,就少不了酒的参与。然而,国际癌症研究机构早已经将酒精列入了一类致癌物中,它在进入机体时,本就会对消化道黏膜造成刺激和伤害,容易诱发炎症、溃疡、糜烂等疾病。

而酒精在代谢过程中产生的乙醛,又会损伤细胞基因、改变基因表达。在致癌物、慢性病的双重作用下,后期患癌率也就有所增长,这包括了肝癌、食管癌、胃癌等!

2、吃饭速度快、暴饮暴食:

口腔是食物开始消化的第一步,牙齿会将食物充分嚼碎,与唾液搅拌在一起,随后逐渐进入食管、胃内。如果长期吃饭速度过快、暴饮暴食,食物还未充分咀嚼就进入消化道,很可能会造成消化黏膜损伤,并增加胃的消化负担,继而诱发各种慢性消化道疾病,包括了炎症、消化道溃疡等。而长期反复发作的溃疡性疾病、炎症,恰恰就是致癌因素之一;

3、爱吃烫食:

中国人对“烫”都有过分的偏爱,比如火锅、麻辣烫、热奶茶等,都是年轻人的最爱。但你不知道的是,世界卫生组织早已经将超过65℃以上的食物,列入了2a类致癌物中。长期反复摄入,可造成消化道黏膜烫伤、炎症和肠化生,继而增加癌变几率。在我国食管癌患者中,有近80%都存在反复吃烫食的坏习惯;

4、高胆固醇、高脂肪类食物:

不得不说,现如今国民饮食水平已经有了明显增长,原本逢年过节才能吃到的食物,早就变成了家常便饭。但是,高脂肪、高热量的食物对身体却没有任何好处,它不仅会促发肥胖、内分泌紊乱、免疫力低下,同时还会对肠道健康造成影响,增加大肠癌的病发几率;

5、含致癌物的食物:

有很多食物本身就含有致癌物质,比如腌制和加工肉类,在过程中会加入大量盐分,而盐不仅会直接对消化道黏膜造成损伤,诱发消化道慢性病,同时腌制食物还容易产生亚硝酸盐,进入机体后又会转化为一类致癌物亚硝胺,继而增加癌变几率。

除此外,含苯并芘的烟熏烧烤类、含丙烯酰胺的油炸食物等,长期接触都会增加患癌可能。

总体而言,消化道癌症出现和饮食有密切关联。但是,不健康的饮食和癌变并不是绝对性的,这都建立在了长期、大量接触的基础之上,除此外基因、年龄、免疫力等也是影响因素。如果不想让癌症找上自己,保持健康、规律的饮食习惯很有必要。