吃不对，癌症找：想不得癌，首先要改掉这些习惯

癌症的发生其实是多方面影响的结果，我们的饮食习惯就是其中一个，现已经证明，不良饮食习惯和生活习惯是癌症的主要诱因之一，预防癌症最首要的任务，就是改正不良生活习惯。

癌症发生的基础

这世间上任何事物都有两面性，我们细胞为了要分裂增殖，就必须要有增殖的原材料，例如碱基和蛋白质还有其他的微量元素，就是这个增殖过程为癌症的产生了基础，我们细胞内控制增殖的部分基因片段在分裂过程遭到干扰发生突变，就会变化成不受控制的“猛兽”，癌症发生的基础就是细胞癌变。

食物为了让身体得到细胞增殖所需要的原材料之外，又是导致细胞发展成不受控制的癌症因子之一，特别是有以下几种习惯的人们，应该特别注意。尽早改正这些习惯，以免癌症到了，才悔恨不已。

饮食习惯一，喜欢吃红肉

減少紅肉的摄入量（如牛肉、豬肉、羊肉）和避免進食高脂肪或加工的红色肉类（如火腿、午餐肉、香肠等），都可以降低患上大肠癌的风险。

饮食习惯二，缺乏新鲜的蔬菜水果

新鮮的蔬菜和水果都含有丰富的维生素及微量元素，可以加強身体的免疫力。如经常缺乏水果中的维生素，会增加有害物质在体内內的残留时间，导致癌症的几率增加。

饮食习惯三，长期接触酒精和变质食物

经常摄入酒精的人更容易患癌症，因为酒精的代谢必须要在肝脏中进行，如果代谢过程顺利，那么酒精将变成水和二氧化碳排出体内，但是如果过程不顺利，则会生成大量的致癌物质。变质食物当中含有大量的黄曲霉素，它也是肝癌的常见诱因，因此变质的食物是万万吃不得的。

饮食习惯四，长期食用腌制食品

食物在腌制的过程中，如果有些人加入的是亚硝酸盐，这就很危险了，而且就算是正常食物腌制，也难保食物在腌制过程不产生亚硝酸盐，我国经常食用腌制食物的地区发生食管癌和胃癌等癌症人数要比不吃的地方高。

饮食习惯五，爱吃带烧焦部分的食物

我们最爱吃的烧烤，煎炸等食物，虽然好吃，但是由于在制作的过程中难免有烤焦或者烧焦的部分，这其中就含有致癌物质，长期食用容易诱发癌症。

总的来说，饮食还有其他的能够导致癌症发生的部分，例如过热的植物油以及喜欢趁热吃的人群，都是癌症的高发人群，我们应该尽力避开这些食物，并改正不良饮食习惯。